Categoria: Dolci fritti

Pannkakor, pancakes svedesi

7 Agosto 2022

PANNKAKOR, PANCAKES SVEDESI. D'estate in paese ad agosto tutto tace, la calma estiva, l'esodo verso il mare. È già caldo umido di mattina e improvvisamente pensi alla neve, ai boschi freschi della montagna, alle marmellate, al miele e alle baite. Con la mente un salto...

Dolci Dolci da colazione Dolci fritti Pancakes Ricette

Pancakes al limone

posted by: ilrosmarinodimare

15 Aprile 2022

PANCAKES AL LIMONE. Ho aperto la finestra, ho respirato, ho cacciato fuori i pensieri. Ho respirato più aria possibile, ho concentrato l'occhio sui ciliegi in fiore. In tanta bellezza l'occhio si perde. Poi una ventata, i capelli arruffati, il sole in faccia. Improvvisamente una pacata...

Dolci Dolci fritti Occasioni Ricette Ricette di Carnevale

Castagnole alla ricotta

posted by: ilrosmarinodimare

24 Febbraio 2022

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA. La primavera è alle porte, ma trova ancora la porta socchiusa. Si respira aria di fritto e coriandoli! È la primavera delle maschere, i fiori dell'ultimo periodo invernale, preludio della primavera vera. Questo periodo dell'anno prevede, qui da noi in Toscana, oltre...

Dolci Dolci fritti Occasioni Ricette Ricette di Carnevale Ricette tradizionali toscane

Cenci di Carnevale

posted by: ilrosmarinodimare

17 Febbraio 2022

CENCI DI CARNEVALE. Dopo Natale dai mi metto a dieta vai, ma poi c'è Carnevale. Dopo Carnevale vai mi metto a dieta, ma poi c'è Pasqua. Dopo Pasqua mi metto a dieta ma poi c'è l'estate. E che non la vuoi mangiare una fritturina vista...

Dolci Dolci da colazione Dolci fritti Pancakes

Pancakes senza uova

posted by: ilrosmarinodimare

19 Dicembre 2021

Pancakes senza uova. I pensieri silenziosi dovrebbero arrivare dritti al cuore delle persone che ami, invece ogni tanto si perdono per strada e non arrivano potenti come sono usciti. Dovrebbero arrivare anche lontano fino a scuotere le persone come un brivido freddo, dovrebbero riuscire a...

Dolci Dolci da colazione Dolci fritti Ricette Americane Ricette dal mondo

French toast con pere e nocciole

posted by: ilrosmarinodimare

30 Novembre 2021

French toast con pere e nocciole. Sarà poi francese il French Toast? In realtà no, è di origine americana, anche se troviamo fonti che parlano di panini inzuppati nell'uovo e nel latte e poi fritti nell'olio già in epoca romana. Sono gli americani a friggere...

Dolci Dolci fritti Pancakes Ricette Ricette dal mondo Ricette Giapponesi

Dorayaki giapponesi

posted by: ilrosmarinodimare

31 Agosto 2021

Ingredienti3 uova200 gr. di farina 00100 gr. di zucchero100 ml di acqua2 cucchiai di miele1 cucchiaino di lievito per dolciq.b. di burroPassaggiSeparare i rossi dagli albumi, montare questi ultimi a neve con lo zucchero con le fruste elettriche. A questo punto inserire i rossi alla...

Dolci Dolci da colazione Dolci fritti Pancakes Ricette Ricette Australiane Ricette dal mondo

Pikelets o frittelle australiane

posted by: ilrosmarinodimare

Ingredienti1 uovo160 gr. di farina2 cucchiai di zucchero180 ml latte1 cucchiaino di lievitoq.b. di burroPassaggiMescolare l'uovo con lo zucchero, il latte e la farina setacciata col lievito. Quando il composto è ben amalgamato ungere una padella con il burro e friggere a cucchiai l'impasto pochi...

Autunno Dolci Dolci da colazione Dolci fritti Inverno Pancakes Ricette Ricette dal mondo Ricette Nordiche Ricette Scozzesi Stagioni

Scotch pancakes o drop scones

posted by: ilrosmarinodimare

Ingredienti1 uovo200 gr. di farina220 ml di latte40 gr. di burro40 gr. di zucchero1 bustina di vanillinamezzo cucchiaino di lievitoq.b. di olio di semiPassaggiIn una ciotola montare con la frusta l'uovo e lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso. A questo punto unire anche...

Autunno Dolci Dolci da colazione Dolci fritti Inverno Pancakes Ricette Ricette Americane Stagioni

Pancake allo sciroppo d’acero

posted by: ilrosmarinodimare

30 Agosto 2021

Ingredienti20 gr. di burro120 gr. di farina2 uova200 gr. di latte20 gr. di zucchero1 cucchiaino di lievito1 pizzico di salesciroppo d'acero q.b.olio di semi q.b.PassaggiSbattere le uova con lo zucchero, unire poi il burro fuso a temperatura ambiente, il latte e amalgamare il composto. Infine...

Dolci Dolci da colazione Dolci fritti Pancakes Ricette Ricette Americane Ricette dal mondo

Pancake ai mirtilli, ribes e miele

posted by: ilrosmarinodimare

Ingredienti100 gr di farina1 uovo1 cucchiaio di zucchero1 bicchiere di latte1 pizzico di sale1 cucchiaino di lievito1 cucchiaio di olio di semiq.b. di ribes, mirtilli e mielePassaggiIn una ciotola sbattere l'uovo e aggiungere lentamente lo zucchero, la farina insieme al lievito, il latte e infine...

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