Pancakes al limone
PANCAKES AL LIMONE. Ho aperto la finestra, ho respirato, ho cacciato fuori i pensieri. Ho respirato più aria possibile, ho concentrato l’occhio sui ciliegi in fiore. In tanta bellezza l’occhio… Continue Reading
Dolci fritti
Castagnole alla ricotta
CASTAGNOLE ALLA RICOTTA. La primavera è alle porte, ma trova ancora la porta socchiusa. Si respira aria di fritto e coriandoli! È la primavera delle maschere, i fiori dell’ultimo periodo… Continue Reading
Dolci, Dolci fritti, Le mie ricette, Occasioni, Ricette di Carnevale, Ricette tradizionali toscane 17 Febbraio 2022
Cenci di Carnevale
CENCI DI CARNEVALE. Dopo Natale dai mi metto a dieta vai, ma poi c’è Carnevale. Dopo Carnevale vai mi metto a dieta, ma poi c’è Pasqua. Dopo Pasqua mi metto… Continue Reading
Pancakes senza uova
Pancakes senza uova. I pensieri silenziosi dovrebbero arrivare dritti al cuore delle persone che ami, invece ogni tanto si perdono per strada e non arrivano potenti come sono usciti. Dovrebbero… Continue Reading
French toast con pere e nocciole
French toast con pere e nocciole . Sarà poi francese il French Toast? In realtà no, è di origine americana, anche se troviamo fonti che parlano di panini inzuppati nell’uovo… Continue Reading
Pancakes light senza burro e senza zucchero
Pancakes light senza burro e senza zucchero. Perché la domenica in casa nostra è pancakes. La certezza di poter stare ai fornelli, lo sfrigolare dell’olio, la finestra mezza aperta con… Continue Reading
Dorayaki giapponesi
Ingredienti3 uova200 gr. di farina 00100 gr. di zucchero100 ml di acqua2 cucchiai di miele1 cucchiaino di lievito per dolciq.b. di burroPassaggiSeparare i rossi dagli albumi, montare questi ultimi a… Continue Reading
Dolci, Dolci da colazione, Dolci fritti, Le mie ricette, Pancakes, Ricette Australiane, Ricette dal mondo 31 Agosto 2021
Pikelets o frittelle australiane
Ingredienti1 uovo160 gr. di farina2 cucchiai di zucchero180 ml latte1 cucchiaino di lievitoq.b. di burroPassaggiMescolare l’uovo con lo zucchero, il latte e la farina setacciata col lievito. Quando il composto… Continue Reading
Autunno, Dolci, Dolci da colazione, Dolci fritti, Inverno, Le mie ricette, Pancakes, Ricette dal mondo, Ricette Nordiche, Ricette Scozzesi, Stagioni 31 Agosto 2021
Scotch pancakes o drop scones
Ingredienti1 uovo200 gr. di farina220 ml di latte40 gr. di burro40 gr. di zucchero1 bustina di vanillinamezzo cucchiaino di lievitoq.b. di olio di semiPassaggiIn una ciotola montare con la frusta… Continue Reading
Autunno, Dolci, Dolci da colazione, Dolci fritti, Inverno, Le mie ricette, Pancakes, Ricette Americane, Stagioni 30 Agosto 2021
Pancake allo sciroppo d’acero
Ingredienti20 gr. di burro120 gr. di farina2 uova200 gr. di latte20 gr. di zucchero1 cucchiaino di lievito1 pizzico di salesciroppo d’acero q.b.olio di semi q.b.PassaggiSbattere le uova con lo zucchero,… Continue Reading