French toast con pere e nocciole

French toast con pere e nocciole. Sarà poi francese il French Toast? In realtà no, è di origine americana, anche se troviamo fonti che parlano di panini inzuppati nell’uovo e nel latte e poi fritti nell’olio già in epoca romana. Sono gli americani a friggere per la prima volta il pane in padella, in particolare il French toast nasce in un piccolo locale di Albany, NY. Il nome farebbe riferimento al proprietario di questo locale che si chiamava Joseph French. Ecco perché French Toast. Si è diffuso anche poi in Europa dove lo ritroviamo in Francia (Pain Perdu, pane perduto perché si usava il pane del riciclo) e in Inghilterra (Eggy bread). E comunque o francese o americano che importa se il risultato è un capolavoro così semplice da realizzare?! 10 minuti per farlo e un’ infinita gioia nel mangiarlo. Stamattina avevo bisogno di una colazione nutriente, consistente, senza mezzi termini e di sentire nell’aria l’odore di burro fritto. E cosa di meglio di un buon French toast? Un French toast con pere e nocciole!😜