Bundt cake con cioccolato fondente e lamponi. Le mattine fredde, l’inverno è decisamente arrivato, ti stropicci gli occhi, torneresti a letto, è lunedì.. poi pensi che c’è l’albero giù in… Continue Reading
Apple Pie light . Siete pronti per il Thanksgiving? Sì lo so, non è una festa della nostra tradizione italiana ma a me piace così tanto!!! Forse perché mi sono… Continue Reading
Torta di mele danese. Amo profondamente, incondizionatamente la torta di mele. Un giorno per caso ho chiesto ad una mia amica danese quale fossero i loro dolci del cuore e… Continue Reading
Ciambellone soffice ai mirtilli. Si dice che non tutte le ciambelle riescano col buco, è un po’ come le cose che non sempre vanno come vorresti. Oggi però avevo bisogno… Continue Reading
Strudel di mele e uva fragola. Lo strudel è uno dei dolci che più amo. Ne adoro la croccantezza della pasta sfoglia insieme alla morbidezza delle mele e dell’uvetta. Oggi… Continue Reading
Crostoni di cavolo nero. Le domeniche toscane, i pranzi in famiglia, le tradizioni, le vecchie tavole di legno, i tegami di coccio. Oggi ho fatto i crostoni con il cavolo… Continue Reading
Gnocchi con zucca gialla e guanciale. . Le zucche sono magia, colore, luce. Le ho sempre adorate, fin da bambina. Mi riportano a favole, boschi, incantesimi e appaiono luminose in… Continue Reading
Hallongrottor. E poi improvvisamente arriva l’autunno e inizi ad aver voglia di ricette nordiche, di avvicinarti alla natura silenziosa di paesaggi scandinavi, di rumori del bosco, di foglie cadute, di… Continue Reading
Tortellini burro, salvia e nocciole. È lunedì. Il lunedì inizia sempre troppo veloce, troppo di fretta, senza indugi. Oggi non è giorno di dolci e lentezza. Lo sarà forse domani?… Continue Reading
Brownies americani. In una stagione sospesa vicino all’autunno c’è bisogno di cose concrete come del caffè fumante, delle vecchie storie raccontate dai nostri nonni che sono più vere del cacio… Continue Reading
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