Lussekatter (Gatti di Santa Lucia) . Adoro affondare le dita nella pasta morbida, creare gli impasti, osservarli in silenzio nella loro lievitazione lenta. Oggi è il 13 dicembre, è Santa… Continue Reading
Hallongrottor. E poi improvvisamente arriva l’autunno e inizi ad aver voglia di ricette nordiche, di avvicinarti alla natura silenziosa di paesaggi scandinavi, di rumori del bosco, di foglie cadute, di… Continue Reading
Ingredienti600 gr. di patateq.b. di olio extravergine di olivauna presa di saleun pizzico di pepeq.b. di rosmarino, timo e prezzemolo tritatiuna spolverata di parmigianoPassaggiLavare accuratamente le patate, asciugarle bene con… Continue Reading
Stamattina ho deciso di lasciare andare le cose come devono andare e preparare queste soffici girelle alla cannella, di cui avevo sentito parlare ma che non avevo mai mangiato. Mi… Continue Reading
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