Polpette di patate, tutte le ricette della nonna per fare le polpette di patate alla siciliana, le polpette di patate al forno, le polpette di tonno e patate, le polpette di patate e broccoli e tanto, tanto altro. Se amate le crocchette di patate in tutte le salse, allora questa raccolta di ricette fa giusto al caso vostro, in questo speciale ho infatti raccolto tutte le mie ricette per delle crocchette di patate infallibili, quasi tutte ricette della mia nonna e alcune invece inventate da me. Le polpette di patate della nonna sono ricordi che accompagnano tutti, io sono cresciuta con le crocchette di patate alla siciliana che preparava mamma, ma nonna faceva anche le crocchette di patate aggiungendo le verdure, così nascevano mille idee sempre diverse. I miei figli invece adorano il tonno e così io, per dedicarmi un po’ a loro, preparo spesso le crocchette di patate con il tonno o con il merluzzo, e le bombe di patate aggiungendo altre volte anche un pezzetto di formaggio che possa regalargli un cuore filante e goloso. Se siete in cerca di polpette di patate facili, veloci e sfiziose che possano conquistare tutti, da utilizzare come antipasto, contorno, secondo e piatto unico sfizioso, quì potrete. Pronti a correre ai fornelli? Andiamo, ma prima vi ricordo che se volete restare aggiornati su tutte le mie ricette, potete seguire mia pagina Facebook (qui) e il mio profilo Instagram (qui) e vi suggerisco anche di non perdere il mio speciale dedicato alle insalate di patate e il mio speciale dedicato alle ricette con le patate più buone!! Pronti a correre in cucina?
Polpette di patate: le ricette della nonna
Polpette di patate alla siciliana al forno
Polpette di patate alla siciliana al forno o in friggitrice ad aria, la ricetta della nonna delle crocchette di patate alla siciliana, ma cotte al forno o in friggitrice ad aria per essere più leggere. Le crocchette di patate alla catanese, sono una ricetta tradizionale della cucina regionale siciliana. Calde, fragranti, croccanti, deliziose, dal cuore […]
Ricetta polpette di patate alla siciliana
Polpette di patate alla catanese. Sono calde, fragranti, croccanti, deliziose, dal cuore morbido e dal gusto intenso…sono le polpette di patate alla catanese e non c’è famiglia nel catanese e in Sicilia che non abbia la propria ricetta di un piatto che appartiene armai a tutta la regione. Sono un piatto tanto semplice quanto goloso, […]
Polpette di patate e carciofi
Polpette di patate e carciofi con cuore filante…Non avete idea di cosa portare in tavola, ma vi trovate in casa patate e carciofi?Provate queste deliziose polpette cremosissime con cuore filante, in famiglia non resisterà davvero nessuno!!Possono essere un secondo, un contorno, un antipasto, ma qualunque pietanza esse siano, una cosa è certa: preparatene tante perché […]
Polpette di broccoli e patate in padella
Polpette di broccoli e patate, la ricetta della nonna per delle crocchette di broccoli e patate buonissime, perfette per rispondere all’eterna domanda di “come far mangiare i broccoli ai bambini”. Se ai vostri bambini non piacciono le verdure e riuscire a fargli mangiare qualcosa di verde è quasi impossibile, provate a trasformarla in polpette e […]
Polpette di patate tonno e ricotta
Polpette di patate, tonno, ricotta e zucchine, morbidissime e facilissime da fare. Se le polpette di tonno e ricotta sono già buone di loro, la ricetta con l’aggiunta di zucchine e patate le rende ancora più deliziose, sfiziose e super morbide. Vi ho raccontato di quando ho trovato in offerta al supermercato 1kg di tonno […]
Polpette tonno e patate
Le polpette di tonno e patate sono una di quelle ricette che preparo quando ho voglia di qualcosa di sfizioso, ma senza complicarmi la giornata. Mi basta avere qualche patata lessa e del tonno in dispensa per portare in tavola un secondo piatto che mette tutti d’accordo. A casa mia spariscono ancora prima di arrivare […]
Polpette di zucca e patate in friggitrice ad aria
Le polpette di zucca e patate con cuore filante, cotte nella friggitrice ad aria, sono una delle tante ricette autunnali che preparo volentieri durante la stagione, quando le ricette con la zucca tornano protagoniste della mia cucina. Sono morbide dentro, con un cuore di formaggio filante e una superficie leggermente croccante, e si preparano senza […]
Crocchette di merluzzo e patate al forno
Crocchette di merluzzo e patate al forno, sono un piatto delizioso e semplicissimo da fare perfetto per grandi e piccini e che potrete realizzare sia con il merluzzo fresco, che con il merluzzo surgelato.I miei figli amano i bastoncini di pesce, quelli che si acquistano al supermercato, ma io li compro davvero di rado perché […]
Crocchette di patate e cavolfiore ricetta infallibile
Crocchette di patate e cavolfiore ricetta infallibile.Adoro le verdure, si può dire che le amo quasi tutte e le mangio volentieri, mi piacciono semplicemente lessate con un filo d’olio a crudo e nelle fredde serate invernali, ne faccio davvero scorpacciate.Purtroppo invece, i miei figli le mangiano malvolentieri e mi devo ingegnare di continuo a mascherarle, […]
Crocchette di patate e tonno con cuore Filante
Crocchette di patate e tonno con cuore filante
Polpette di tonno e ricotta
Quante volte vi è capitato di avere una scatoletta di tonno e non sapere cosa prepararci oltre alla solita pasta o all’insalata? È proprio così che sono nate queste polpette di tonno e ricotta, una di quelle ricette che mi ha conquistata fin dal primo assaggio. Le ho preparate una volta quasi per caso, cercando […]
Bombe di patate con mortadella e pistacchio
Bombe di patate con mortadella e pistacchio, morbidissime e filanti dentro e dorate e croccanti fuori. Le bombe di patate ripiene sono un antipasto fingerfood originale e sfizioso, perfetto per anche come aperitivo in piedi o per le feste di Natale. Prepararle è davvero facile, potrete farcirle con mortadella a cubetti o a fette, arricchirle […]
Bombe di patate ripiene di prosciutto e mozzarella
Bombe di patate ripiene di prosciutto e mozzarella…Le bombe di patate sono un antipasto, un contorno e addirittura un secondo, speciale e goloso che si prepara con semplicità, ma che porta in tavola gusto e allegria, soprattutto nei piccoli e nei ragazzi, che amano sempre le cose più sfiziose e saporite!Io le preparo di rado, […]
Polpette di tonno e ricotta nella friggitrice ad aria
Le polpette di tonno e ricotta nella friggitrice ad aria sono una ricetta semplice, veloce e perfetta quando desiderate portare in tavola un secondo piatto leggero senza rinunciare al gusto. La ricotta rende l’impasto morbido e delicato, mentre la cottura in friggitrice ad aria crea una leggera crosticina esterna utilizzando pochissimo olio.A casa le preparo […]
Polpette di patate e melanzane
Polpette di patate e melanzane, fritte o al forno, facilissime e buonissime! Se foste in me, aggiungereste questa ricetta alla nostra raccolta di Ricette veloci con le melanzane o alla nostra raccolta di Polpette di patate: le ricette della nonna? Io penso che questa ricettina meriti il posto d’onore in entrambe le raccolte e anche […]
Polpette di melanzane e patate al sugo
Polpette di melanzane e patate al sugo, un ricetta per delle polpette vegetariane al sugo buonissime e facili da fare. Queste polpette golose le trovate anche nella nostra raccolta di Ricette veloci con le melanzane o alla nostra raccolta di Polpette di patate: le ricette della nonna, e in effetti rientrano perfettamente in entrambe, ma […]
