Fegato con cipolle caramellate
Per gli amanti del fegato, questo con le cipolle caramellate è assolutamente da provare. Un accostamento vincente e che vi…
Categoria: Secondi
Polpettone ripieno di asparagi su fonduta di Parmigiano
Questo polpettone ripieno è un secondo piatto o un piatto unico assolutamente appetitoso. Morbido e fondente è un assoluta goduria…
Terrina di fave e asparagi
La primavera ci porta in tavola una tavolozza di colori cui è difficile resistere. E così ho deciso di cucinare…
GIRELLE DI SGOMBRO
Lo sgombro è uno dei pesci più utilizzati e apprezzati della dieta mediterranea: è raccomandato dai medici per il suo apporto in grassi…
Parmigiana di zucchine a modo mio
Questa parmigiana di zucchine è un gustoso piatto a base di zucchine grigliate, ricotta e scamorza affumicata. Di sicuro non è famosa quanto la classica parmigiana…
Polpo a la Gallega
Il Polpo alla Gallega o Polipo alla Galiziana è un piatto tradizionale della Galizia ma consumato tantissimo in tutta la…
Torrette di alici
Queste torrette di alici sono un piatto perfetto per l'estate, delicato,leggero, economico, veloce, di effetto e soprattutto buonissimo. Può essere…
Torta semintegrale alici zucchine e fiori
Questa è la classica torta svuota frigo. Infatti avevo delle zucchine e i relativi fiori da far andare. Quindi siccome…
TOTANI AI PEPERONI
Pochi e semplici ingredienti per un risultato gustosissimo. Questo piatto di totani e peperoni è facile da fare e richiede…
Cicoria ripassata
La cicoria comune è una pianta erbacea, perenne con vivaci fiori di colore celeste, appartenente allafamiglia Asteraceae. La cicoria ripassata è una tipica ricetta romana semplice da preparare,…
Sformato di patate salumi e formaggio
Questo sformato di patate è facilissimo di fare e un'ottima idea per svuotare il vostro frigo. Ovviamente, potete sostituire i…