Il decotto di finocchio è il classico rimedio della nonna nei casi di mal di pancia, gonfiore e cattiva digestione. Sappiamo che decotti, infusi e tisane non è che siano esattamente una bacchetta magica, ma in molti casi sono un valido aiuto, efficace e naturale. Il decotto di finocchio, oltre ad aiutarci in caso di alitosi e altri disturbi legati soprattutto ai problemi di una cattiva digestione, personalmete lo trovo molto utile nei casi di dolori di stomaco accompagnati da gonfiore.
Riassumendo possiamo dire che il decotto di finocchio è utile per combattere diversi sintomi dovuti a una cattiva digestione:
– digestione lenta
– gonfiore di stomaco
– dolori addominali
– eruttazioni e flatulenza
Ingredienti per il Decotto di finocchio
- 1 tazzaAcqua
- 1 cucchiaioSemi di finocchio
- q.b.Miele (facoltativo)
Preparazione del DECOTTO DI FINOCCHIO
Mettete in un pentolino una tazza d’acqua (io aggiungo un po’ d’acqua in più per compensare quella che evaporerà durante l’ebollizione) e un cucchiaio raso di semi di finocchio; ponete il pentolino sul fuoco, mettete un coperchio e portate ad ebollizione, quindi lasciate bollire per circa 30 secondi.
Spegnete i fuoco, e lasciate in infusione per circa 5 minuti. Trascorso il tempo necessario, se il decotto si è un po’ raffreddato, scaldatelo per alcuni istanti, quindi filtratelo con un colino a maglie fitte e, se vi va, dolcificatelo con un cucchiaino di miele, ma anche no. Io di solito dolcifico le mie tisane e decotti solo se ho il raffreddore e/o mal di gola.
Bevete, o servite, il decotto di finocchio ben caldo.
Note
Le informazioni riportate in questo articolo sono di natura generale e non possono essere considerate come suggerimenti per la determinazione di un trattamento, l’assunzione o la sospensione di un farmaco. Non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico.
Se vi è piaciuta questa ricetta forse potrebbero interessarvi anche la Tisana alla menta oppure la Tisana zenzero e cannella.