La torta soffice al cacao Bimby è una ricetta semplice e veloce da preparare, diciamo che avere pronta una torta in un’ora di tempo cottura compresa è cosa buona e giusta!
Come spesso dico io, piuttosto di uscire a comprare una cosa già fatta, mi costa meno fatica prepararla almeno so come accontentarmi: partendo dalla cosa più importante che è la mia intolleranza al lattosio e non sempre riesco a trovare dolci preparati con ingredienti senza lattosio, per finire a brontolare su tutto a partire per esempio dal prezzo!
Concludendo preferisco fare in casa i dolci, quando ho poco tempo il mio amico Bimby mi aiuta come nel caso della torta soffice al cacao Bimby.
Quando il tempo non mi manca allora mi diverto di più con la planetaria e con le preparazioni più elaborate, lunghe e che richiedono una certa esperienza.
Con piacere condivido con voi la torta soffice al cacao bimby che ti fa innamorare al primo morso per la sua sofficità, golosità e leggerezza!
Ingredienti
Strumenti
Preparazione e cottura della torta soffice al cacao bimby
Accendere il forno a 180°C e preparare lo stampo imburrato e infarinato.
Versare nel boccale del Bimby il burro e l’acqua e sciogliere 4 minuti a 90° a velocità 2.
Aggiungere la farina, lo zucchero, il cacao, le uova e frullare per 40 secondi a velocità 6.
Come ultima cosa unire il lievito e amalgamare per 10 secondi a velocità 5.
Ecco pronto l’impasto della torta soffice al cacao Bimby, vuotarlo uniformemente nello stampo preparato, livellare.
Possiamo a questo punto infornare per un tempo totale di 40 minuti, a 30 minuti si può spegnere il forno e mantenere lo sportello chiuso per i restanti 10 minuti.
Se avete dubbi sulla cottura potete prendere uno stuzzicadenti, forare la torta al centro e, se esce asciutto, vuole dire che la torta è perfettamente cotta.
Altrimenti proseguite la cottura per altri 5 minuti e ripetete la prova dello stuzzicadenti.
Dosi variate per porzioni