Name: Ciambella morbida alle pere e yogurt
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g farina di avena (integrale); 150 g farina di castagne; 150 g farina di mandorle; 300 g pere Abate (già mondate); 100 g yogurt di soia (naturale, senza zucchero); 50 g olio di semi di girasole (oppure olio di germe mais); 60 g malto di riso; 130 g succo di mela (limpido, senza zucchero); 1 bustina lievito in polvere per dolci (naturale); 1 pizzico sale marino integrale (fino); 50 g cioccolato fondente al 70%; 35 g latte vegetale

Una soffice ciambella con farine d’avena, castagne e mandorle, aricchita con frutta fresca e decorata con cremosa ganache al cioccolato Dolce da forno con ingredienti di stagione, semplice e veloce, ottimo per una sana colazione o merenda