I triangolini ripieni di pasta sfoglia alberelli dolci natalizi sono dei dolcini molto golosi da servire per le feste di natale, una coccola golosa per la colazione o merenda.
Sono dei dolcetti a forma di alberello farciti con crema nocciole e pistacchio decorati con cioccolato bianco, zucchero a velo e granella di pistacchio, sono molto strepitosi, sfogliati fuori con un morbido ripieno dentro.
Sono semplicissimi da preparare e sono anche perfetti da servire assieme agli altri dolci di natale oppure una serata per una partita a carte con gli amici o se avete ospiti improvvisi nei giorni di festa.
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Raccolta dei miei dolci natalizi
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Ingredienti per i triangolini ripieni di pasta sfoglia
Strumenti
Passaggi per i triangolini di pasta di sfoglia
Prendete un rotolo di sfoglia rettangolare dividete in due poi tagliate la pasta formando 6 triangoli (come foto).
Intagliate il triangolo con un taglia pasta formando altri triangoli interni.
Farcite la parte centrale con la crema coprite girando i lembi di destra e sinistra fino a formare un alberello.
Continuate così con gli altri triangolini farcite con le creme miste.
Adagiate i triangolini ( alberelli) su una leccarda rivestita di carta forno.
Con i ritagli di pasta sfoglia ricavate delle stelline e delle palline.
COTTURA
Cuocete i triangolini di pasta sfoglia ripieni natalizi in forno ventilato già preriscaldato a 180° per circa 15 – 18 minuti.
I minuti di cottura variano in base alla potenza del vostro forno.
Sfornate gli alberelli quando risultano ben sfogliati e dorati.
Lasciate raffreddare i triangolini alberelli, sciogliete a bagnomaria o qualche minuto nel microonde il cioccolato bianco, aggiungete mezzo cucchiaino di crema pistacchio e mescolate bene, poi col cucchiaino versate a filo sugli alberelli, aggiungete la granella e i pistacchi e lasciate raffreddare.
Servite gli alberelli con tanto zucchero a velo.
Conservazione
Gli alberelli si conservano al fresco per circa 1 giorno, chiusi in un contenitore ermetico, un pò perdono la fragranza, ma se appena riscaldati sono ancora più buoni.
Consigli
Potete farcire gli alberelli con quello che vi piace di più, secondo i vostri i gusti, usando altre creme, marmellata o confetture.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso fare anche una versione salata dei triangolini alberelli
Si certo, basta farcire gli alberelli con del pesto, mousse, creme salate o altro e servire dopo la cottura.
Dosi variate per porzioni
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