Melanzane fritte in pastella
Melanzane fritte in pastella, un antipasto davvero sfizioso, ma non solo, le melanzane fritte in pastella possono essere servite anche come gustoso contorno per accompagnare secondi di carne o di pesce. Sono facili e veloci da preparare:
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Cozze gratinate – antipasto di mare semplice e sfizioso
Bentrovati amici, oggi vi propongo un ottimo antipasto di mare molto sfizioso, economico e di facile preparazione, le cozze gratinate. Per una ricetta a regola d'arte le cozze andrebbero aperte a crudo ma noi per praticità le faremo aprire in padella prima di farcirle, faremo una cottura velocissima, mi raccomando,…
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Fagottini di tacchino arrosto
Un fresco aperitivo da organizzare all'ultimo o improvvisi ospiti a cena? Con un po' di fantasia si possono creare dei piatti veloci davvero sfiziosi. Con la ricetta dei fagottini di tacchino arrosto potete preparare un antipasto facilissimo e veloce, ma questo piatto freschissimo è adatto anche come secondo estivo o…
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Crescione romagnolo alle erbette
Crescione romagnolo alle erbette, una preparazione tipica della tradizione gastronomica romagnola e simile alla più famosa piadina. I crescioni, chiamati anche cascioni, vengono farciti a crudo con erbe selvatiche, bietole o spinaci e poi cotti sul testo rovente. La differenza con le piadine sta proprio in questo: i crescioni prima…
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Rotolo di frittata agli asparagi
Se cercate un'alternativa alla solita frittata siete nel posto giusto; oggi vi propongo il rotolo di frittata agli asparagi. Buonissimo il rotolo di frittata agli asparagi ripieno di prosciutto cotto e provola . Ideale come secondo e perfetto da servire a fette come antipasto sia caldo che freddo, vedrete, piacerà anche ai…
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Carciofi fritti in pastella
Con i carciofi fritti in pastella potete realizzare un antipasto, contorno o secondo piatto sfizioso e molto gustoso, dalla preparazione davvero semplice e veloce, che consiste nel rivestire fettine di carciofo con una saporita pastella aromatizzata, per poi friggerli in abbondante olio caldo.
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