I Waffles sono le famose cialde cotte nella classica piastra a nido d’ape.
Questa è una versione light, senza burro e olio e con l’aggiunta del cacao che le rende ancora più gustose senza eccedere con le calorie rispetto alla ricetta classica.
Non essendo molto dolci si consiglia di gustare i vostri waffles light per colazione o come spuntino aggiungendo della marmellata senza zucchero, dello yogurt o della frutta di stagione.
Ingredienti
- 1uovo
- 50 gfarina 00
- 30 gcacao amaro in polvere
- 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
- 75 mlacqua
- 20 gzucchero di canna (in alternativa circa 5 gocce di dolcificante)
Preparazione
Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola
Amalgamare tutto con una frusta finchè il composto non diventi omogeneo.
Spennellare la piastra con un pò di olio.
Versare 2 cucchiai di impasto e lasciar cuocere per 2-3 minuti da entrambi i lati.
Guarnire con marmellata senza zucchero, yogurt o frutta di stagione.