I SFORMATINI DI RIGATONI E MORTADELLA SONO UN PRIMO GUSTOSO DAL SAPORE DECISO. POSSONO ESSERE PREPARATI ANCHE CON ALTRI TIPI DI PASTA E VI GARANTIRANNO UN GRAN SUCCESSO A TAVOLA! RICETTA FACILE E VELOCE DA PREPARARE.
DOSI PER 2 PERSONE:
- 2 FETTE DI PAN CARRÉ
- 100g MORTADELLA
- 50g PARMIGIANO
- 100g FORMAGGIO FILANTE
- 200ml BESCIAMELLA
- 160G RIGATONI TIPO GRANDE
- SALE
- PEPE
- MEZZO BICCHIERE DI LATTE
Bagnare le fette di pan carré con il latte, strizzare e metterle nel robot.
Aggiungere la mortadella e il parmigiano, amalgamare ed aggiustare di sale e pepe.
Bollire i rigatoni ma solo per la metà del tempo previsto.
Versare un cucchiaio di besciamella sul fondo degli stampi ed aggiungere una fetta di formaggio.
Riempire i rigatoni con il ripieno di mortadella e sistemarli negli stampi.
Aggiungere la besciamella.
Infornare a 180 gradi per circa 10/15 minuti senza far seccare troppo e servire caldi.
