La panna cotta è un dolce facilissimo da preparare e sempre apprezzato da tutti. Preparata con pochi ingredienti, la panna cotta può essere accompagnata da svariate salse (salsa di fragole o altra frutta, cioccolata, vaniglia ecc…), in questa ricetta è stata decorata con del caramello. Adatta a tutti, grandi e piccini, la panna cotta nei vostri menù sarà sempre un ottima scelta.
Ingredienti
- 250 mlPanna fresca liquida
- 60 gZucchero
- 4 gColla di pesce
- 1 bustinaVanillina
Decorazione
- 3 cucchiaiZucchero
- 1/2tazzina d’acqua
Preparazione
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda.
In un pentolino versare la panna, lo zucchero e la vanillina e cuocere finchè non sfiora il bollore.
Aggiungere la colla di pesce ben strizzata e mescolare.
Versare negli stampini e lasciare in frigo per 6 ore.
In un pentolino versare lo zucchero e l’acqua.
Cuocere e mescolare fin quando si formerà il caramello e quindi lo zuccherò diventerà dorato.
Versare il caramello ancora caldo su carta forno come più vi piace.
Quando sarà freddo staccare dalla carta forno e decorare la panna cotta.
Buon appetito.