Dosi per 25 biscotti:
250g farina
100g zucchero
125g burro
1 bustina di vaniglia
200g cioccolato fondente
3 tuorli
Mettere le uova, la farina, lo zucchero, il burro ammorbidito e la bustina di vaniglia in un robot per qualche minuto e finire di impastare a mano.Formare una palla avvolgerla con la carta pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.
Prendere l`impasto, stenderlo con il mattarello formando una sfoglia di circa un centimetro e formare dei cuori con gli stampi.
Infornare a 180 gradi per 10/15 minuti.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed immergere i biscotti a piacere. Finire di decorare come meglio si crede e fare asciugare su carta forno.
