FACILISSIMO DA PREPARARE IL POLLO TEX MEX E’ UNA VALIDA ALTERNATIVA AL CLASSICO POLLO. UN PIATTO DEDICATO A CHI AMA I SAPORI PICCANTI. ACCOMPAGNATO CON CHIPS DI PATATE CROCCANTI SARA’ ANCORA PIU’ SFIZIOSO.
DOSI PER 2 PERSONE:
- 600g PETTO DI POLLO
- 1 PEPERONE ROSSO
- 3 CUCCHIAI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
- 4 CUCCHIAI KETCHUP
- PEPERONCINO Q.B.
- PAPRIKA Q.B.
- TABASCO
- 3/4 PATATE
Frullare il peperone con il ketchup, l’olio, il peperoncino, qualche goccia di tabasco e la paprika.
Tagliare il pollo a bocconcini, metterlo in una pirofila con la crema ottenuta e mettere in forno.
Pelare le patate e tagliarle a fette fine con la mandolina, oliare, salare e mettere in forno.
Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per 15 minuti circa.
