Lo sfilatino di salumi è un ottimo modo per smaltire i salumi e i formaggi che sono da un po’ nel nostro frigo. Facile da preparare senza lievitazione.
DOSI PER 6 PERSONE:
- 500g FARINA 00
- 1 UOVO
- 15g POLVERE LIEVITANTE ISTANTANEA PER PIZZE
- 400g DI SALUMI A PIACERE ( io ho usato prosciutto, lonza e wurstel)
- 150g FORMAGGIO TIPO PROVOLONE
- 100g PARMIGIANO REGGIANO
- MEZZO BICCHIERE OLIO DI OLIVA
- SALE
- PEPE
Tagliare a pezzi i salumi e il formaggio.
Aggiungere alla farina il lievito setacciato e tutti gli altri ingredienti aggiungendo man mano un bicchiere di acqua per riuscire ad impastare il tutto.
Mettere l’impasto in uno stampo oliato e porre in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa.
