LE POLPETTE DI CARNE MACINATA DI POLLO SONO UN SECONDO DIETETICO SEMPLICE DA PREPARARE MA GUSTOSO. IDEALE ACCOMPAGNARLO CON UN INSALATA O CAROTE CRUDE TAGLIATE E CONDITE.
DOSI PER UNA PORZIONE ABBONDANTE:
- 300g MACINATO DI POLLO
- 1 POMODORO GRANDE DA SUGO
- 10 OLIVE NERE
- SALE
- PEPE
- 1 CUCCHIAINO DI DADO GRANULARE
- PREZZEMOLO
- OLIO
- CIPOLLA FRESCA
Unire al macinato il sale e il pepe e formare delle piccole polpette
In una pentola mettere il pomodoro tagliato a pezzetti, le olive, cipolla fresca, un mestolo di acqua e il dado, unire le polpette e far cuocere a fuoco basso con coperchio per 20 minuti circa.
Una volta cotte impiattare, aggiungere un filo d’olio e un po’ di erbetta secca.
