Ricette di frittate in padella o al forno facili e veloci, risolvono sempre un pranzo o una cena e sono buonissime, le frittate possiamo farle davvero in tutti i modi e sono ottime sia in padella che al forno, possiamo spaziare e prepararle con tutti gli ingredienti che vogliamo, ne esistono talmente tante tipologie che è impossibile nominarle tutte, la mia preferita è sicuramente la Frittata di zucchine, quella del mio papà era invece la frittata di cipolle e rigorosamente sottile, e vogliamo parlare della frittata di carciofi? Per non parlare delle frittate dolci come la frittata di mele! Insomma, buone, veloci economiche e potete abbinare il contorno che volete! E diciamolo, è buona anche se avanza, in mezzo ad un bel panino, perfetta per un antipasto o aperitivo, ottima sottile, un po’ più cicciottella, con parmigiano nelle uova sbattute o senza, insomma potete davvero giocare di fantasia!
Io ho preparato per voi una raccolta di ricette di frittate facili e appetitose, alcune classiche ed altre più sfiziose come la frittata ripiena o il rotolo di frittata, insomma dovete solo scegliere! E se amate le ricette con le uova, date anche un’occhiata alla mia raccolta di Ricette salva cena con le uova!
Ed ora vediamo come fare le ricette di frittate!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
Ricette di frittate
Frittata di carciofi
Frittata di carciofi una ricetta facilissima e perfetta da preparare in anticipo, potete preparare la frittata con carciofi freschi o surgelati, anche se in questo periodo vi consiglio quelli freschi, specie il carciofo romanesco, un secondo piatto con le uova buono e semplice, potete servirla anche come antipasto o metterla in un bel panino tipo […]
Frittata di mele
Frittata di mele dolce, una ricetta veloce, facile e buonissima! La frittata dolce alle mele è si prepara in pochissimi minuti e potete personalizzarla in tanti modi diversi, potete arricchire la frittata dolce con uvetta, nocciole, mandorle, pinoli, e tutti quegli ingredienti dolci e profumati che con le mele cotte stanno benissimo.Per preparare la frittatina […]
Kaiserschmarren o frittata dolce
Kaiserschmarren o frittata dolce o ancora frittata dell’imperatore, una ricetta dolce tipica austriaca e tirolese, una frittata dolce, morbida che viene tagliata a pezzi e servita con la marmellata di mirtilli rossi. La frittata dolce tirolese ha una consistenza morbida, non somiglia ad una crepe e neanche ad un pancake secondo il mio gusto personale, […]
Frittata di asparagi
Frittata di asparagi una ricetta primaverile semplice e buona, può essere servita come antipasto tagliata in piccoli pezzi oppure come secondo piatto, la ricetta è semplicissima e potete preparare anche la Frittata con asparagi selvatici se abitate in un posto dove crescono spontaneamente, io abito a Roma, anzi precisamente ad Ostia e al mare è […]
FRITTATA DI PASTA
Frittata di pasta una ricetta gustosa, ricca e semplice da preparare, preciso subito che non si tratta della ricetta della frittata di pasta napoletana, io ho preparato la frittata con la pasta al sugo che mi era avanzata e visto che non si butta nulla e ne era anche rimasta un bel po’ ho pensato […]
FRITTATA DI PATATE E GUANCIALE
Frittata di patate e guanciale un secondo piatto velocissimo, ricco e saporito! Servono pochi ingredienti semplici e gustosi ed in poco tempo avrete una frittata alle patate morbida, sfiziosa e perfetta da gustare con qualsiasi contorno vogliate.Insomma, diciamolo chiaramente, quante volete le frittate ci hanno salvato pranzi e cene? La mia mamma la cucinava spesso, […]
FRITTATA CON LE CIPOLLE
Frittata con le cipolle un classico della cucina italiana una ricetta facile che può essere servita con qualsiasi contorno come un’insalata oppure delle patate.La frittata è davvero semplicissima e se amate le cipolle provatela perché è davvero gustosa, la fritta alle cipolle è la preferita del mio papà, mi ricordo da piccola la mamma per […]
FRITTATA DI ZUCCHINE E PROVOLA
Facebook Twitter Pinterest Stampa FRITTATA DI ZUCCHINE E PROVOLA ricetta con le uova velocissima, la frittata! Che ricordi! Una ricetta semplice come questa mi riporta indietro nel tempo, la mia mamma la preparava spesso, quando non aveva nulla in frigorifero o quando voleva fare qualcosa di sbrigativo, ed ecco che a tavola arrivava lei la […]
ROTOLO DI FRITTATA CON PATATE
Facebook Twitter Pinterest Stampa ROTOLO DI FRITTATA CON PATATE prosciutto cotto e stracchino, facilissimo! Ottimo come antipasto o secondo piatto, si prepara in poco tempo ed è buonissimo, sfizioso e velocissimo! Pochi ingredienti gustosi e porterete a tavola una ricetta da leccarsi i baffi, io l’ho farcito con prosciutto cotto e stracchino, chi mi segue […]
FRITTATA DI PATATE RIPIENA
Facebook Twitter Pinterest Stampa FRITTATA DI PATATE RIPIENA con prosciutto e stracchino, morbida, facile e gustosa, un secondo piatto o piatto unico che gradiranno tutti, ed è facilissima da preparare, un ‘idea gustosa quando non si sa cosa portare in tavola, e credetemi succede anche a me, il problema è che qui in casa hanno […]
FRITTATA DI PATATE AL FORNO
Facebook Twitter Pinterest Stampa FRITTATA DI PATATE AL FORNO con un ingrediente particolare nell’impasto per renderla morbida, non so a voi, ma a me ogni tanto è capitato di preparare la frittata al forno, ed a fine cottura era gonfia, bella, alta, poi la toglievo dal forno e si sgonfiava diventando un freesby, questa volta […]
Rotolo di frittata farcito con salmone stracchino e rucola
Facebook Twitter Pinterest Stampa Il Rotolo di frittata farcito con salmone stracchino e rucola è un piatto a dir poco sfizioso, poi velocissimo e succulento, ma anche se è una preparazione a base di uova vi posso assicurare che è delicato, io adoro il connubio rucola e salmone e provarlo con la frittata credetemi ha un […]
OMELETTE PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Omelette prosciutto e formaggio, una ricetta d’origine francese che si prepara in pochissimo tempo. La ricetta necessita di pochi ingredienti ed in pochi minuti è pronta, sapete che pur essendo un piatto veloce nasconde delle insidie? Proprio così, un po’ come la nostra mitica PASTA CACIO E PEPE, se non si seguono delle piccole accortezze […]
OMELETTE CON FUNGHI E FORMAGGIO
OMELETTE CON FUNGHI E FORMAGGIO, un secondo piatto a base di uova, semplice ed appetitoso, un asso nella manica quando si ha poco tempo, e possiamo farcirla con quello che vogliamo, io sono reduce da Parigi, in realtà ci vado almeno 3 volte l’anno, e mangio sempre nello stesso posto, un piccolo bistrò che si […]
FRITTATINE CONTADINE AL FORNO
Frittatine contadine al forno con verdure, una ricetta facile e velocissima, morbide e leggere le frittatine di verdure sono buonissime ed anche belle da vedere, si tratta di frittatine di diversi gusti e potete servirle sia come antipasto e aperitivo che come secondo piatto. Per preparare la ricetta delle frittatine al forno ho utilizzato le […]
Frittatine al forno con piselli e speck
Facebook Twitter Pinterest Stampa Frittatine al forno con piselli e speck, una ricetta velocissima e tanto gustosa, in realtà queste deliziose frittatine in forno diventano delle morbide tortine, perchè l’uovo si gonfia e le rende più morbide e sicuramente anche più leggere della cottura in padella con l’olio, si preparano in 10 minuti e con […]
Frittatine al forno con zucchine e mortadella ricetta facile
Facebook Twitter Pinterest Stampa Frittatine al forno con zucchine e mortadella ricetta facile, questa è una ricetta a dir poco facilissima, gustosa e sostanziosa, per farle ci vogliono davvero pochi minuti in tutto tra preparazione e cottura, e poi sono anche molto carine e sfiziose da portare a tavola, ideali per un aperitivo in compagnia […]
FRITTATINE DI PASTA NAPOLETANE
Frittatine di pasta napoletane uno degli street food napoletani più buoni! Le frittatine di pasta sono una vera e propria bontà, si ispirano lontanamente alla tradizionale frittata di spaghetti partenopea, ma in realtà sono dei medaglioni di pasta con besciamella, piselli e prosciutto cotto, vengono poi impanati e fritti, la doppia impanatura è croccante e […]
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Ricette di frittate in padella o al forno facili e veloci, frittate di tutti i tipi buonissime per risolvere un pranzo o una cena