Omelette al prosciutto crudo e formaggio

Omelette al prosciutto crudo e formaggio,un secondo piatto facile e velocissimo,davvero un’idea quando si và di corsa,oppure se si  torna stanche e non sappiamo cosa mettere in tavola,veloce e golosa e possiamo davvero farcirla come vogliamo,salumi,formaggi,affettati e verdure,vediamo gli ingredienti per fare l‘Omelette al prosciutto crudo e formaggio

Ingredienti per l‘Omelette al prosciutto crudo e formaggio

2 uova

2 cucchiai di panna

1 fetta di prosciutto crudo dolce

1 sottiletta

pecorino romano q.b.

sale q.b.

burro q.b.

Omelette al prosciutto crudo e formaggio

Procedimento

Sbattere le uova con una frusta,unire un pizzico di sale e la panna ,facendole diventare gonfie e spumose,In un padellino sciogliere il burro e quando sarà caldo versare le uova.

Far cuocere l’omelette per pochi minuti e quando sarà cotta unire il prosciutto tagliato a listarelle sottili e la sottiletta a pezzi,e ripiegare l’omelette su sè stessa.

Servire l’Omelette al prosciutto crudo e formaggio ben calda con una spolverata di pecorino romano.

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Un commento su “Omelette al prosciutto crudo e formaggio

  1. Lorenzo D. il said:

    Sì, finalmente le ho trovate, ricordo di averle mangiate tempo fa nei pressi di Bologna, credo siano estremamente gustose, annots, thanks 🙂

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