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Sud Italia in Cucina

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Categoria: Piatti per Intolleranti al Lattosio

Scammaro

Scammaro

Scritto il 11/05/202311/05/2023
Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Buffets , Cena di Magro , Frittate , Inverno , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Piatti Vegetariani , Primavera , Primi , Secca , Senza Lievito
Scammaro non è altro che il contrario di 'Ncammero
Pasta con Vongole e Bottarga di Muggine

Pasta con Vongole e Bottarga di Muggine

Scritto il 02/05/202302/05/2023
Pubblicato inAutunno , Esp Primi , Frutti di Mare , Inverno , MARE , Molluschi , Nostre Elaborazioni , Piatti espressi , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primi , Secca
Per la Pasta con Vongole e Bottarga di Muggine occorre sapere Siamo alla fine della Stagione delle Vongole, tra un…
Asparagi Selvatici con Uova in Camicia

Asparagi Selvatici con Uova in Camicia

Scritto il 06/04/202306/04/2023
Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Cena di Magro , Erbe Spontanee , Esp Secondi , Piatti espressi , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Piatti Vegetariani , Primavera , Secondi , Spuntini
La semplicità di Asparagi Selvatici con Uova in Camicia Questa ricetta può essere fatta anche con Asparagi Coltivati di qualsiasi…
Spaghetti di Soia con 11 Verdure e Pancetta

Spaghetti di Soia con 11 Verdure e Pancetta

Scritto il 13/03/2023
Pubblicato inCarni Bianche , Piatti Esotici , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Piatti Vegetariani , Primi , Quinto Quarto , Spaghetti di Soia , Vegana , Verdure
Con gli Spaghetti di Soia con 11 Verdure e Pancetta portiamo un po' di fantasia esotica alla nostra dieta
Tiella di Patate e Baccalà

Tiella di Patate e Baccalà

Scritto il 05/03/202305/03/2023
Pubblicato inAutunno , Cena di Magro , Estate , Inverno , Lucana , Pesce , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primavera , Pugliese , Secondi
la Tiella di Patate e Baccalà ci riporta in Puglia Le Teglie sono un attrezzo tipico della Cucina Pugliese e…
L’Olio dei Peperoni Cruschi

L’Olio dei Peperoni Cruschi

Scritto il 04/02/202304/02/2023
Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Buffets , CARNI , Finger Food , Inverno , Lucana , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Riciclo , Secondi , Spuntini , Street Food
Perché l’Olio dei Peperoni Cruschi Vi posso dire, senza ombra di dubbio che la parte più importante dei Peperono Cruschi…
Brodo di Merluzzo o Nasello

Brodo di Merluzzo o Nasello

Scritto il 26/01/202326/01/2023
Pubblicato inAutunno , Cena di Magro , Estate , Inverno , MARE , PASTA , Pesce , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Piatti per Principianti , Preparazioni Base , Primavera , Primi , Prin Primi , Riciclo , Secca
Brodo di Merluzzo o Nasello
Pasta con Colatura e Pomodorini del Piennolo

Pasta con Colatura e Pomodorini del Piennolo

Scritto il 20/01/2023
Pubblicato inAutunno , Cena di Magro , Conserve , Esp Primi , Estate , Inverno , MARE , Pesce , Piatti espressi , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primavera , Primi
Colatura di Alici e Pomodorini del Piennolo Due prodotti di cui la Campania può andare fiera. Due delizie esclusive, si…
Spigola o Branzino al Sale

Spigola o Branzino al Sale

Scritto il 10/01/202307/03/2023
Pubblicato inAutunno , Cena di Magro , Estate , Inverno , MARE , Pesce , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primavera , Secondi
Più semplice di così, c'è solo da mangiarlo crudo, eppure, non è detto
Zuppa di Funghi Cardoncelli

Zuppa di Funghi Cardoncelli

Scritto il 07/01/202307/01/2023
Pubblicato inAntipasti , Autunno , Buffets , Cena di Magro , Contorni , Inverno , Lucana , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Piatti Vegetariani , Primi , Pugliese , Vegana , Verdure
Col freddo e l’umidità una Zuppa di Funghi Cardoncelli ci sta In realtà di freddo in questo 2022 non ne…
Spaghetti al Limone e Bottarga

Spaghetti al Limone e Bottarga

Scritto il 14/11/202201/12/2022
Pubblicato inCena di Magro , Esp Primi , PASTA , Pesce , Piatti espressi , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primi , Secca
Perché fare Spaghetti al Limone e Bottarga? Perché la Bottarga, di Muggine o Tonno che sia, meglio la prima, lega…
Riso alla Cantonese con Gamberetti

Riso alla Cantonese con Gamberetti

Scritto il 08/11/202210/03/2023
Pubblicato inCena di Magro , Crostacei , MARE , Piatti Esotici , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primi , RISO , Riso bollito
Facciamo il pieno di Colesterolo, HDL però, quello buono che se ci sta lui non resta posto per LDL, il…
Mazamorra Cordobesa

Mazamorra Cordobesa

Scritto il 26/07/202201/08/2022
Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Autunno , Buffets , Contorni , Esp Secondi , Inverno , Piatti Esotici , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Piatti Vegetariani , Primavera , Prin Secondi , Secondi , Spuntini , Zuppe Fredde
Cos’è la Mazamorra Cordobesa La Mazamorra è una delle tante Zuppe Fredde della Cucina Spagnola, meglio della Cucina Latina, dato…
Ceviche di Polpo e Cozze

Ceviche di Polpo e Cozze

Scritto il 09/07/2022
Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Autunno , Buffets , Cena di Magro , Crostacei , Estate , Frutti di Mare , Inverno , MARE , Molluschi , Pesce , Piatti Esotici , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primavera , Secondi , Verdure
Cos’è il o la Ceviche di Polpo e Cozze? In tanti viaggiamo e veniamo a contatto con tantissime culture, anche…
Fregola con Arselle e Bottarga

Fregola con Arselle e Bottarga

Scritto il 18/02/202204/11/2022
Pubblicato inAutunno , Cena di Magro , Frutti di Mare , Inverno , MARE , PASTA , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primavera , Primi , Secca
Come mettere la Sardegna Marinara in un piatto

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