Pasta con Cavolfiore Verde e Acciughe
Pasta con Cavolfiore Verde e Acciughe E’ una ricetta che potrebbe anche non essere scritta, basterebbe rimandarvi alla Pasta con…
(proviamo a cucinare come le nostre nonne)
Categoria: Piatti espressi
Spaghetti dei Malavoglia di Verga
Pasta dei Malavoglia di Verga Tanti sono gli scrittori che amano e hanno amato inserire cenni culinari, quando non vere…
Cotoletta di Prosciutto di Maiale
Cotoletta di Prosciutto di Maiale La Carne di Maiale, pur presentandosi alquanto chiara, dato il contenuto in Mioemoglobina, è da…
Pasta con i Peperoni Arrostiti
Come mai Pasta con i Peperoni Arrostiti? Capitano anche a voi quei giorni che non sai che preparare? O, meglio,…
Filetti di Sgombro alla Pizzaiola
Filetti di Sgombro alla Pizzaiola Lo Sgombro insieme alle Alici è il Pesce Azzurro per antonomasia. All’inizio dell’estate è particolarmente…
Pasta Aglio Olio e Mollica Arricchita
Pasta Aglio Olio e Mollica Arricchita Pasta Aglio e Olio, l’emblema della semplicità e delle rapidità, può essere una buona…
Cardi Gratinati
I Cardi Gratinati Un eccellente contorno per carni. Ricchi di benefiche fibre, toccasana per il nostro intestino. Ricchi di cinarina,…
Pasta con Alici e Colatura di Alici
Perché una Pasta con Alici e Colatura Perché anche il Pesce Azzurro merita delle ricette per farne salse con cui…
La Gricia la faccio così
Che storia quella della Gricia! Ci credereste che “Pasta alla Gricia”, questo nome provenga dalla Valtellina. Nell’800 la Valtellina non…
Taramosalata di Uova di Lombo
Tra le Mezes la Taramosalata Con lo Tzatziki, la Taramosalata è la Meza che non può mancare. Le Mezes in…
Pasta con Bottarga di Muggine
Parliamo di una delle possibili Pasta con Bottarga La Bottarga, lo sapete tutti, è fatta con le Ovaie Mature di…
Spaghetti con Seppioline
E’ tempo di Spaghetti con Seppioline Questa mattina mi sono alzato con l’intenzione di scoprire il Granchio Blu. Tutti ne…
Zuppe Fredde
Tutte le Ricette di Zuppe Fredde continuamente aggiornate (clicca)
Carbonara Sacrilega di Aparagi
Carbonara Sacrilega di Aparagi, parliamone Non avrei voluto chiamarla Carbona, però, purtroppo, per essere capito, ho dovuto adottare questo nome,…
Calamarata con Asparagi e Vongole
Cosa sapere della Calamarata con Asparagi e Vongole Le stagioni di questi prodotti si sovrappongono per pochissimo tempo, oggi si…