CREMA AL CAFFÈ FREDDA: 4 ricette top facilissime da fare a casa come al bar!
Morbida, spumosa e rigenerante: la crema al caffè fredda è il vero simbolo dell’estate, può essere servita come bevanda nelle versioni Iced Cofee e caffè shakerato oppure come dessert da gustare in compagnia nelle varianti più dense e cremose. Non serve correre al bar sotto casa per gustarla, in 5 minuti con pochi ingredienti possiamo prepararla direttamente nella nostra cucina.
Negli anni ho realizzato tantissime varianti per ottenere quella consistenza densa, vellutata e stabile che tutti amano. Se vi interessa provarne altre vi consiglio di dare un’occhiata alla mia raccolta Crema al caffè fredda come al bar: 8 ricette veloci che non smontano dove troverete tanti consigli per ottenere ricette perfette.
Per chi invece cerca una versione super golosa e pronta in un lampo, un altro grandissimo classico che sul blog va sempre a ruba è la mia crema paradiso al caffè.
Oggi ho deciso di fare una selezione speciale racchiudendo qui per voi le mie 4 ricette top in assoluto, pensate per accontentare tutti i gusti: dalla variante leggerissima all’acqua (senza panna e senza latte!), a quella ultra cremosa che non smonta mai!
Il problema della preparazione casalinga della crema fredda al caffè, tuttavia, è spesso legato alla stabilità: quante volte la crema, inizialmente gonfia, tende a smontare o a diventare liquida dopo pochi minuti?
Tutte le ricette che vi propongo si preparano in pochi minuti, non richiedono cottura e garantiscono un risultato ottimo, vi basterà seguire il procedimento alla lettera per ottenere creme al caffè perfette.
Ecco le versioni che ho scelto per voi:
CREMA AL CAFFÈ FREDDA: 4 ricette top facilissime da fare a casa come al bar!
Crema fredda al caffè come al bar: la ricetta cremosissima pronta in 2 minuti
La crema fredda al caffè è il dolce al cucchiaio estivo per eccellenza: fresca, vellutata e con tutto l’aroma avvolgente del caffè. Se cercate la consistenza densa e spumosa come quella del bar, vi propongo la mia ricetta collaudata che non fallisce mai. Si prepara in soli 2 minuti e senza cottura: vi basterà montare […]
Crema fredda al caffè che non smonta, ricetta senza panna
La crema fredda al caffè che non smonta è una preparazione facile e veloce senza panna, ideale per chi desidera gustare il caffè in tutta la sua leggerezza. Sicuramente è meno ricca della crema al caffè Paradiso o della crema di caffè fredda alla Nutella ma ugualmente golosa. Si prepara con 3 ingredienti in pochi […]
Crema di caffè all’acqua
La crema di caffè all’acqua è una preprazione semplice e veloce ideale per chi desidera gustare un dessert freddo e leggero con un intenso gusto di caffè. La ricetta si prepara con 3 ingredienti in 5 minuti e non contiene panna, latte o uova quindi è perfetta anche per chi è intollerante al lattosio. Logicamente […]
Caffè bombon
Il caffè bombon (cafè bombón) è una bevanda di origina spagnola a base di caffè espresso forte e latte condensato. In estate si gusta freddo e può essere servito con panna montata o liquori com eil Baileys. La prima volta che ne ho sentito parlare sono rimasta stupita dall’abbinamento, credevo fosse troppo dolce ma dopo […]