Pennette ai sapori e profumi di orto e mare Le pennette ai sapori e profumi di orto e mare sono un primo piatto sfizioso e molto saporito. La mescolanza delle verdure come fagiolini, scalogni e pomodorini alle carni saporite della…
Crema di zucchine densa con porro e patate La crema di zucchine con porro e patate è talmente facile da preparare che anche le cuoche alle prime armi sorrideranno leggendo l’esecuzione di questo piatto. In quelle serate nebbiose umide e fredde che…
La torta con pere mele e mandorle che ho il piacere di presentarvi avrei potuto chiamarla ” torta ottombrina” in quanto la frutta utilizzata raggiunge la perfetta maturazione proprio in questo periodo dell’anno. Avrei voluto aggiungere gherigli di noci tritati per completare il tocco autunnale…