Se cercate un gelato fit, fresco e cremoso da preparare in pochi minuti, il gelato di frutta congelata senza gelatiera fa proprio al caso vostro!
Questa ricetta è una soluzione semplice e genuina per gustare un dessert leggero, preparato con soli ingredienti naturali.
Vi basterà congelare la frutta a pezzetti e, quando ne avrete voglia, frullarla fino ad ottenere una consistenza liscia e vellutata, proprio come quella di un gelato artigianale.
Praticamente un gelato healthy preparato senza latte, senza panna e senza zucchero aggiunto, perciò è naturalmente un gelato senza lattosio.
Perfetto per chi è intollerante o desidera un dolce più leggero. Se preferite un sapore più dolce, potete aggiungere un cucchiaino di miele direttamente nel frullatore, senza alterarne la cremosità.
La cosa più bella è che non serve la gelatiera: bastano un buon frullatore e della frutta congelata per preparare in pochi minuti un gelato fatto in casa sano, cremoso e ricco di gusto.
Potete utilizzare la frutta che preferite (leggete in fondo le variazioni possibili) creando ogni volta una variante diversa in base alla stagione o a quello che avete nel freezer.
Questo gelato fit senza gelatiera è perfetto come merenda, dessert o spuntino estivo, ed è l’idea ideale quando si ha voglia di qualcosa di dolce senza rinunciare alla leggerezza.
Insomma, una ricetta facile, veloce e irresistibile che diventerà uno dei vostri cavalli di battaglia durante l’estate!
Vi lascio di seguito altre ricette di gelato facile da fare in casa senza gelatiera. Io vi saluto e vi aspetto alla prossima ricetta. La vostra Rossella.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Per questa ricetta si usa solo ed esclusivamente frutta. Vi anticipo che opzionalmente potrete usare un filo di miele o altro dolcificante a vostro piacere se amate i sapori dolci.
Inoltre, se vorrete dare una consistenza più cremosa, potrete aggiungere latte (vaccino o vegetale, quello che preferito) o acqua per ottenere una consistenza più simile ad un sorbetto.
Cosa serve per fare il gelato senza gelatiera:
Strumenti
Passaggi
Preparare questo gelato senza gelatiera è facilissimo.
Come fare il gelato di sola frutta Senza usare la gelatiera:
1- Lavare i frutti di bosco, asciugarli un po’ dall’acqua.
2- Sbucciare le banane e tagliarle in pezzetti.
3- Congelare la frutta, mettendola dentro a dei contenitori, o dentro ai sacchetti di plastica adatti al congelamento.
4- Riporre nel congelatore per almeno 1 ora, o comunque fino a quando saranno congelati.
5- Riprendere la frutta congelata dal congelatore, e metterla nel mixer e frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa. Il gelato senza gelatiera sarà pronto! Come suggerivo prima, è possibile aggiungere miele o altro dolcificante, oppure latte vaccino vegetale o acqua per aiutare il mixer a frullare meglio e per rendere il gelato più cremoso.
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Conservazione, consigli, note, variazioni:
Variazioni: è possibile aggiungere altra frutta a piacere, come pesche, mele, albicocche, pere etc.. Si possono altresì aggiungere vaniglia o limone per dare aroma.
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