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Ricetta Crema al Mascarpone facile

Ricetta Crema al Mascarpone facile ricetta base

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E’ una ricetta base perfetta da aromatizzare ed ingolosire come preferite. Buona da mettere sul panettone o pandoro, ideale per farcire le torte. Si fa facilmente ed e’ golosissima. Avrete bisogno solo di qualche ingrediente ed avrete un dessert golosissimo che rimarra’ sulla bocca di tutti. Ogni anno faccio questa crema al mascarpone per guarnire il pandoro ed e’ sempre un successone, ottima e buona anche per fare dei tiramisu’ da sballo. Segnatevela e conservate il link tra i preferiti, alla prima occasione utile fatela anche voi!

Ricetta Crema al Mascarpone facile

Ingredienti per 500 – 600 ml di crema
200g di mascarpone
150g di panna montata

2 uova intere ( pastorizzate  o comunque fresche non oltre la data di scadenza )
150g di zucchero
Preparazione
Montare le uova (utilizzo uova intere cosi’ viene piu’ crema e poi e’ anche piu’ leggera!) con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ( ci vorranno circa 6-7 minuti ad alta velocita’ ).
Mettere da parte e montare la panna per dolci.
Prendere il mascarpone ed iniziare a montarlo unendo qualche cucchiaio di crema a base di uova e zucchero montata prima.
Unire il resto della crema con la spatola e formando un composto areato. Unire la panna sempre con la spatola ( prima due cucchiai e poi tutto il resto ). Otterrete una crema al mascarpone soffice.
Questa e’ una ricetta di base che potrete utilizzare per farcire il panettone o delle torte a vostro piacere oppure aromatizzare in vari modi.
Ad esempio potete aggiungere una bustina di vanillina, oppure un cucchiaino di estratto di vaniglia, ancora del cioccolato oppure del rum o un’altro liquore.
Ancora potrete aromatizzare la crema al mascarpone con nutella o dell’ arancia, del limone, della cioccolata bianca o fondente. E’ una crema, questa davvero versatile.

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6 Risposte a “Ricetta Crema al Mascarpone facile”

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