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Ricette tex-mex

Se ti trovi in questa pagina è perché anche tu, come me, sei amante delle ricette tex-mex e vuoi realizzare in casa dei piatti semplici ma al contempo sfiziosi.

In questa raccolta troverai piatti a base di carne (pollo o tacchino), di riso, di uova e di fagioli neri o rossi, tra i principali ingredienti della cucina tex-mex, caratterizzata anche dall’utilizzo di spezie e peperoncino (usato con moderazione).

La parola tex-mex deriva dalla fusione di Texan e Mexican, e la sua origine culinaria deriva dai Tejanos, ossia gli abitanti del Texas di antica discendenza spagnola o messicana. La cucina tex-mex è l’unione dei prodotti tipici statunitensi e la tradizione culinaria messicana. In poche parole, la cucina tex-mex è cucina messicana in una rivisitazione più americana.

Per una serata tra amici o per una cena gustosa e alternativa, potrai realizzare una delle seguenti ricette per assaporare piatti diversi rispetto alla nostra tradizione e ricreare in casa una perfetta atmosfera tex-mex.

Se realizzi una mia ricetta, condividi la foto utilizzando l’hashtag #ricettedilibellula.

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Ricette tex-mex

Ricette tex-mex

Burrito con riso e chili

Burrito con riso e chili

Il burrito con riso e chili è uno sfizioso finger food tex mex. Per la realizzazione di questo burrito ho utilizzato delle tortillas di farina che ho farcito con del riso bollito, del chili (senza carne) e del formaggio cheddar grattugiato. Ricco e gustoso, questo burrito è perfetto da gustare in compagnia. Continua a leggere…

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Burritos di pollo

I Burritos di pollo con salsa messicana e formaggio Edamer sono ideali per una cena stile fast food. Dal gusto…
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Zuppa di fagioli neri

La zuppa di fagioli neri è un piatto vegetariano ricco di spezie e verdure, adatto da servire come piatto unico…
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Patate al tacos

Patate al tacos

Le patate al tacos sono un ricco secondo piatto, cotto al forno e dal sapore speziato. Le patate vengono cotte…
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Baguette tex mex

Baguette tex mex

Le baguette tex mex sono dei filoncini croccanti di pane dalla ricca farcitura che richiama i sapori e i profumi della cucina…
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Crostini con straccetti di tacchino tex mex

Questi crostini con straccetti di tacchino tex mex sono una valida e sfiziosa alternativa per cucinare il tacchino, oltre ad essere indicati per una cena tra amici, da servire come antipasto o secondo piatto. Delle fette di pane casereccio servite con degli straccetti di tacchino dal gusto deciso e irresistibile, guarniti con dei pomodorini caramellati e una […] Continua a leggere…

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Hot dog chili

Hot dog chili

L’hot dog chili è una ricca e sfiziosa idea finger food da mangiare in compagnia. Questo hot dog viene realizzato ritagliano a barca una baguette e farcendo quest’ultima con i wurstel, un gustosissimo chili di carne e formaggio cheddar. Se poi la baguette la realizzerai in casa, farai bingo con i tuoi commensali! Per una […] Continua a leggere…

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Polpette di pasta sfoglia con chili

Polpette di pasta sfoglia con chili

Le polpette di pasta sfoglia con chili sono dei bocconcini cotti al forno dal ripieno ricco e piccante. Qualche giorno fa ho realizzato in casa il chili con carne macinata e salsiccia, in frigorifero avevo una pasta sfoglia ed è così che mi è venuto in mente di realizzare queste polpette. Ho ritagliato la pasta […] Continua a leggere…

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