Polpette di mozzarella su crema di baccalà con riduzione di uva
Le polpette di mozzarella su crema di baccalà con riduzione di uva Montepulciano d'Abruzzo e servite con della polvere di peperone secco, sono un piatto dal gusto delicato e raffinato. Con questa ricetta partecipo al contest Caseus Veneti 2020, il…
Millefoglie con crema al cocco e cioccolato – Senza glutine e senza lattosio
La millefoglie con crema al cocco e cioccolato è un dolce delizioso, realizzato senza glutine…
Tagliatelline di riso con verdure speziate
Le tagliatelline di riso con verdure speziate sono un primo piatto leggero e nutriente, dal…
Insalata di seppie
L'insalata di seppie è una ricca e sfiziosa idea da servire a tavola come secondo…
Stecche di pizza con zucchine e pomodorini
Le stecche di pizza con zucchine e pomodorini confit sono degli sfiziosi lievitati cotti al…
Fuje strascinate
Li fuje strascinate sono un contorno tipico della cucina abruzzese, ossia il cavolo cappuccio cotto in padella. Nel dialetto abruzzese, il cavolo cappuccio viene chiamato “fuje”, e con strascinate (o strascinite) si intende la cottura della verdura che viene cotta…
Barrette al cioccolato bianco, cereali e pistacchio
Le barrette al cioccolato bianco, cereali e pistacchio sono dei dolcetti golosissimi e facili da…
Pasta con salmone, pomodorini gialli e fichi
La pasta con salmone, pomodorini gialli e fichi è un ricco e delicato primo piatto,…
Ricette con i fichi – Dolci e salate
Se ti piacciono i fichi e sei alla ricerca di ricette per gustarli in modi…
Focaccine senza lievito – Al forno o con friggitrice ad aria calda
Le focaccine senza lievito sono dei gustosi bocconcini cotti al forno o con la friggitrice…