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Rafano e cannella

…tradizione e fantasia in cucina

Portata: Marmellate e Conserve

Confettura di kiwi e mela
Pubblicato inConserve, Marmellate e Conserve

Confettura di kiwi e mela

rafanoecannella Scritto il 22 Novembre 202221 Novembre 2022
La confettura di kiwi e mela, pur essendo una ricetta insolita, mi ha piacevolmente sorpresa. Ha un buonissimo…
Carciofini sott’olio
Pubblicato inAntipasti, Conserve, Marmellate e Conserve

Carciofini sott’olio

rafanoecannella Scritto il 28 Aprile 202027 Aprile 2020
Quanti di voi amano preparare le conserve casalinghe da gustare in inverno? Ebbene sì, credo di essere in…
Carciofi sottovetro
Pubblicato inConserve

Carciofi sottovetro

rafanoecannella Scritto il 21 Marzo 202020 Marzo 2020
Oltre ai classici sott'olio, avete mai provato a fare i carciofi sottovetro? E' una ricetta che mi ha…
Zucca candita
Pubblicato inConserve, Marmellate e Conserve

Zucca candita

rafanoecannella Scritto il 7 Novembre 20196 Settembre 2022
Se c'è una cosa che amo fare in tutte le stagioni è la preparazione delle conserve casalinghe (le…
Castagne sciroppate
Pubblicato inConserve, Marmellate e Conserve

Castagne sciroppate

rafanoecannella Scritto il 19 Ottobre 201919 Ottobre 2019
Buona la frutta sciroppata, vero? Ma avete mai provato a fare le castagne sciroppate? Sono una vera bontà!…
Confettura di mele cotogne
Pubblicato inMarmellate, Marmellate e Conserve

Confettura di mele cotogne

rafanoecannella Scritto il 15 Ottobre 201918 Ottobre 2019
Avete mai assaggiato la confettura di mele cotogne? Io trovo che sia tra le più buone in assoluto!…
Fichi secchi al forno con mandorle e cioccolato
Pubblicato inConserve, Dolci e Desserts, Marmellate e Conserve

Fichi secchi al forno con mandorle e cioccolato

rafanoecannella Scritto il 4 Settembre 20194 Settembre 2019
Non so voi ma io adoro preparare le conserve per l'inverno. E prima che i fichi ci salutino…
Concentrato di pomodoro fatto in casa
Pubblicato inConserve, Marmellate e Conserve

Concentrato di pomodoro fatto in casa

rafanoecannella Scritto il 29 Agosto 201930 Agosto 2019
In estate la preparazione delle conserve per l'inverno è un rito, almeno per me. Riemergono i ricordi d'infanzia,…
Pesto genovese
Pubblicato inConserve, Marmellate e Conserve, Salse e Condimenti, Salse e Sughi

Pesto genovese

rafanoecannella Scritto il 4 Luglio 201922 Giugno 2022
Oggi vi parlerò di uno dei condimenti più noti nel nostro Paese: il pesto genovese. Tipico della Liguria,…
Pasta di nocciole fatta in casa
Pubblicato inConserve, Marmellate e Conserve

Pasta di nocciole fatta in casa

rafanoecannella Scritto il 2 Luglio 20191 Luglio 2019
Chi mi segue da tempo sa che preferisco preparare in casa ciò che abitualmente si compra al supermeracato.…

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Maria

Ciao, benvenuti nella mia "cucina"! Io sono Maria, appassionata di cucina in generale, della tradizione e non. Ed ora sono qui a condividere con voi le mie esperienze e i miei esperimenti in cucina.

Dolci di carnevale

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20 ricette per il pranzo in ufficio

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I rimedi della nonna

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