Buongiorno! Oggi voglio proporvi qualcosa di insolito e dal sapore molto particolare: la confettura di cipolle rosse di…
Oggi voglio deliziarvi con un buon espressino freddo fatto in casa e buono come quello del bar. Io…
Buongiorno! Oggi mi dedico ad un’altra conserva casalinga: le pere sciroppate al cioccolato, un modo un po’ insolito…
Oggi voglio presentarvi Claretta, il mio lievito madre. Non avrei mai immaginato di poter dare vita, nel vero…
Pane fatto in casa con lievito madre, un sapore d’altri tempi! Dopo la bellissima esperienza condivisa con le…
Oggi ho preparato una gustosissima confettura di pesche. Il modo migliore per cominciare la giornata è fare una…
Siamo nella bella stagione ed è tempo di conserve…anche di frutta.La si può conservare non solo sotto forma…
I ravioli sono una prelibatezza, se poi sono fatti in casa hanno un sapore speciale, genuino! Con questo…
Le orecchiette sono un classico della cucina barese. A Molfetta le chiamiamo “strascnet” proprio perché, durante la preparazione,…
Ormai i pomodori si trovano tutto l’anno ma è preferibile preparare la passata di pomodoro casereccia in primavera/estate,…
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