INGREDIENTI (6 persone):
6 tazzine di caffè,
325 ml di panna da montare,
6 cucchiaini da caffè di zucchero,
2 cubetti di ghiaccio.
PREPARAZIONE:
Montate la panna e mettetela in frigo.
Preparate il caffè, zuccheratelo secondo il vostro gusto (io che solitamente prendo il caffè amaro, ho usato un cucchiaino di zucchero per ogni tazza) e lasciatelo raffreddare completamente.
Mettete quindi il caffè nel bicchiere del frullatore, aggiungete la panna che avete messo in frigo e i cubetti di ghiaccio.
Frullate bene il tutto per un paio di minuti e trasferite il composto in una ciotola con coperchio e riponete in freezer per 4-5 ore, avendo cura di mescolare ogni mezz’ora fino al momento di servire.
Servite l’espressino freddo con della panna o del cacao, come preferite.
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