Supertartufo da 1 kg finisce a Hong Kong
Battuto all’Asta Mondiale, 100 mila euro. Raccolti 287 mila euro per beneficenza.
C’è anche un esemplare di 9 etti tra i pezzi battuti alla 16/a Asta Mondiale del Tartufo d’Alba, a Grinzane Cavour (Cuneo) in collegamento satellitare con Kong Kong ed una nave da crociera Royal Caribbean, in navigazione verso New York. Battuti 11 lotti, abbinati a magnum e supermagnum di vini Barolo e Barbaresco, il pezzo più pregiato è andato ad un imprenditore di Hong Kong, per 100 mila euro. Il ricavato totale, 287.500 euro, andrà a Fondazione Nuovo Ospedale Aba-Bra e Mother’s Choice. La Royal Caribbean, che ha sede a Miami, si è aggiudicata un tartufo da 360 grammi che sarà servito nel corso di cene esclusive organizzate a bordo. Nella sala del castello di Grinzane Cavour il pezzo più pregiato, un lotto da 520 grammi, è stato conquistato da Dong Zhenxiang, uno degli chef cinesi maggiormente in voga, a Pechino.
Tra gli ospiti dell’asta, a Grinzane l’ambasciatore del padiglione Usa all’Expo Douglas T. Hickey, il comico e conduttore tv Enzo Iachetti, la showgirl Elonoire Casalegno, l’imprenditore Giovanni Rana. A Hong Kong, nel prestigioso ristorante ‘8 1/2 Bombana il patron e chef tre stelle Michelin Umberto Bombana.
Lo chef Joan Roca del ristorante ‘El Celler de Can Roca’ di Girona, in Spagna, ha ricevuto il riconoscimento speciale di ‘Ambasciatore del Tartufo bianco d’Alba nel mondo’.
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