Menu vegano per Natale ricette facili

Eccovi il mio menu vegano per Natale, ricco di proposte supergustose e di sicuro successo! Tante ricette tra cui poter scegliere per imbandire a dovere la tavola delle feste!

Ho selezionato le ricette a mio avviso più buone tra quelle vegane presenti sul blog e che, secondo me, ben si addicono a banchetti festivi. In generale, sono anche ricette facili da preparare e piuttosto rapide, tranne qualche eccezione: le lasagne e i pacchettini di cavolo viola sono le più elaborate a mio avviso, non difficili, ma sono quelle che richiedono più tempo. Sta a voi la scelta, io vi propongo un vasto ventaglio di ricette (ma sul blog ne trovate anche delle altre…), a voi poi decidere cosa preparare, anche in base ai vostri gusti!

 

Menu vegano per Natale 2016 ricette facili

 

Come potrete notare, si tratta per la maggioranza di ricette con ingredienti di stagione, facili quindi da reperire: troverete zucca, verza, funghi, cavoli… tante verdure che, in effetti, sono le vere protagoniste di questo sfizioso menu! Non mancano ovviamente legumi e frutta secca ;)

 

Menu vegano per Natale ricette facili

 

ANTIPASTI

 

 

Aperitivo allo zenzero e menta ricetta con estrattore
Aperitivo allo zenzero e menta
Mandorle salate ricetta veloce
Mandorle salate
Caprese vegana di hemp-fu con rucola e tarallo ricetta facile
Caprese vegana di hemp-fu con rucola e tarallo

 

 

 

 

 

 

 

Polenta impanata al forno ricetta gustosa
Polenta impanata al forno
Sformatini di carciofi e mandorle ricetta facile antipasto vegano
Sformatini di carciofi e mandorle
Crostatine salate con verza e zucca ricetta vegana
Crostatine salate con verza e zucca

 

 

 

 

 

 

 

Millefoglie di ceci con broccoli e crema di avocado ricetta facile
Millefoglie di ceci con broccoli e crema di avocado
Calzoncelli di sfoglia con patate e porri ricetta gustosa
Calzoncelli di sfoglia con patate e porri
Sfoglie al mais ricetta facile
Sfoglie al mais

 

 

 

 

 

 

 

 

Pacchettini di cavolo viola e zucca ricetta vegana
Pacchettini di cavolo viola e zucca
Champignon ripieni con nocciole ricetta gustosa
Champignon ripieni con nocciole
Crostini di zucchine con maionese all'aglio ricetta antipasto
Crostini di zucchine con maionese all’aglio

 

 

 

 

 

 

 

PRIMI

 

 

Spaghetti con cavolo rapa e pangrattato ricetta veloce
Spaghetti con cavolo rapa e pangrattato
Vellutata di verza e funghi ricetta gustosa
Vellutata di verza e funghi
Crema speziata di zucca e carote ricetta facile
Crema speziata di zucca e carote

 

 

 

 

 

 

 

Pasta con funghi e lenticchie nere ricetta facile
Pasta con funghi e lenticchie nere
Vellutata di sedano rapa e nocciole ricetta facile
Vellutata di sedano rapa e nocciole
Lasagne con zucca e broccoli ricetta vegana
Lasagne con zucca e broccoli

 

 

 

 

 

 

 

Risotto zucca e crema di rucola ricetta facile
Risotto zucca e crema di rucola

 

 

 

 

 

 

 

SECONDI

 

Strudel salato con verza e broccoli ricetta gustosa
Strudel salato con verza e broccoli
Tofu grigliato allo zenzero ricetta facile
Tofu grigliato allo zenzero
Torta salata di zucca ricetta gustosa
Torta salata di zucca

 

 

 

 

 

 

 

Spezzatino di soia con mele e porri ricetta vegana
Spezzatino di soia con mele e porri
Torta salata tofu e broccoli ricetta vegana
Torta salata tofu e broccoli
Polpette di carote viola e lenticchie ricetta vegana
Polpette di carote viola e lenticchie

 

 

 

 

 

 

Parmigiana di sedano rapa ricetta gustosa
Parmigiana di sedano rapa

 

 

 

 

 

 

CONTORNI

 

Funghi saltati all'aglio ricetta contorno facile
Funghi saltati all’aglio
Zucca al rosmarino ricetta contorno facile
Zucca al rosmarino
Fagioli all'uccelletto ricetta contorno
Fagioli all’uccelletto

 

 

 

 

 

 

 

 

Carote viola prezzemolate ricetta facile
Carote viola prezzemolate
Cavolo rapa al forno ricetta facile
Cavolo rapa al forno
Spinaci con funghi e nocciole ricetta contorno
Spinaci con funghi e nocciole

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DOLCI

 

Crema all'arancia vegana ricetta facile
Crema all’arancia vegana
Ravioli dolci alla confettura e nocciole ricetta vegana
Ravioli dolci alla confettura e nocciole
Biscotti al passito ricetta dolce vegana
Biscotti al passito

 

 

 

 

 

 

 

Strudel di mele ricetta senza burro e senza uova
Strudel di mele
Torta di zucca senza burro e senza uova ricetta dolce
Torta di zucca
Crema pasticcera vegana ricetta facile
Crema pasticcera

 

 

 

 

 

 

Crostata al cocco con pompelmo e arancia ricetta senza uova e senza burro
Crostata al cocco con pompelmo e arancia

 

 

 

 

 

 

 

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