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oggi torta di mele con l’aggiunta di mandorle ,non l’ho mai fatta,con le mandorle

dico,dal profumo che fa dovrebbe essere buona!

cosa serve

180  gr di farina

100 gr di farina di mandorle                                  

180 gr di burro

4 uova

3 mele renette

1 bustina di lievito

zucchero di canna

tagliate le mele a fettine e mettetele a bagno in acqua fredda e limone

in una ciotola mettete la farina ,la faina di mandorle e il lievito,setacciate

montate il burro con lo zucchero,quando sarà diventato bianco e spumoso aggiungete una alla volta le uova ,continuando a montare aggiungete le farine amalgamate bene,l’impasto sarà cremoso,aggiungete una parte di mele ,mescolate e versate in una tortiera che avrete imburrato e cosparso di pangrattato ,mettete il resto delle mele in superfce e cospargete con lo zucchero di canna,infornate a 180° x 40 45 minuti.

con questa ricetta partecipo al contest-A PIEDI NUDI NEL PARCO DOLCE & SALATO

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questa è la crostata che fa la mia mamma! non è una pasta frolla anzi rimane

piuttosto alta ma è tenerissima e molto buona!!

500 gr di farina

4 uova

200 gr di zucchero

1 bustina di lievito

mezzo bicchiere di olio

sulla spianatoia mettete

la farina,lo zucchero e il lievito,aggiungere le uova e cominciate a lavorare

l’impasto aggiungendo l’olio un po alla volta ,deve venirvi un impasto morbido

foderate una tortiera con la carta forno,mettetevi l’impasto e spianatelo con le

mani lasciando i bordi un po più alti,versate la marmellata  e con un poco di impasto che avrete tenuto a parte ,fate delle striscioline che appoggerete sopra

infornate a 170° x 30 minuti.

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la ricetta l’ho presa in un blog tempo fa ma non ricordo quale ,con lo yogur non le avevo mai fatte,eccovi la ricetta

ingredienti

2 uova

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di yogurt

mezza bustina di lievito

10 cucchiai di farina

1 limone grattugiato ( io o preferito l’anice)

in una ciotola mescolate  con il frullatore

le uova,lo zucchero,lo yogurt,il limone o l’anice o quello che volete,il lievito e la farina.

prendete l’impasto con un cucchiaino e versatelo nell’olio bollente ,non fatele bruciare quindi regolatevi con la fiamma,scolatele e spolverizzatele co zucchero semolato.

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con questa ricetta partecipo al contest  ”  A CARNEVALE OGNI RICETTA DOLCE VALE”

del blog Le ricette di Tina e Profumi sapori & fantasia.

buone,soprattutto a colazione!!!!!

ingredienti

250 gr di farina

1 uovo

65 gr di burro                            

70 gr di yogurt

120 gr di zucchero

mezza bustina di lievito

1 cucchiaino di cannella

marmellata

montate il burro con lo zucchero aggiungete la cannella,l’uovo ,lo yogurt,mescolate molto bene il composto deve essere cremoso,ora aggiungete la farina e il lievito ,riempite un saccapoches e fate un primo giro di pasta negli stampini riempite con la marmellata (,io avevo già aperta quella di susine e albicocche)fate un secondo giro attorno alla marmellata con il resto della pasta e infornate a 180° fino a quando non saranno leggermente dorati.