la camy cream una vera squisitezza!!! una crema molto versatile ,senza uova ottima così,ma anche con l’aggiunta di cacao,caffè,e con tutto quello che vi viene in mente,buonissima per farcire torte ciambelle e….brioche!!
cosa serve:
- 500 gr di mascarpone
- 1 tubetto di latte condensato da 170gr
- 250 gr di panna fresca montata
montate la panna e mettetela a parte
lavorate i mascarpone con un cucchiaio di legno ,rendetelo ben cremoso ,mettetelo nella ciotola della planetaria( oppure fate con il frullatore)cominciate a montare versando a filo i l latte condensato,ne verrà fuori una crema dolcissima,ora pian piano aggiungete a più riprese la panna montata…..fatto!!! ecco la crema! è ottima così al naturale ,ma se volete potete aggiungerci tutto quello che la vosta fantasia vi suggerisce- cacao
- cioccolata
- caffe
- nutella
- salse di frutta
un grazie a Doretta Nuscis e a Morena di Menta e Cioccolato per questa bontà!