arance

torta agli agrumi con gocce di cioccolato

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torta agli agrumi con gocce di cioccolato ,fatta in poco più di mezz’ora …….e finita in ancora meno!!!gustata con gli amici in una domenica in compagnia!!

cosa serve

300 gr di farina

300 gr di zucchero

200 gr di burro

3 uova

il succo di un’arancia

il succo di 1 limone

la buccia grattata di un’arancia

gocce di cioccolato

1 bustina di lievito

 

montate le chiare a neve e mettetele a parte

montate lo zucchero con il burro, aggiungete le uova uno alla volta,continuate a montare fino a quando non risulterà un composto spumoso,ora aggiungete la buccia grattata e il succo dei 2 agrumi mescolate bene ,aggiungete la farina con il lievito  e per ultimo le chiare montate versate in una tortiera ,mettete le gocce di cioccolato e infornate a 180° x 30-40 minuti.

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Pan d’arancio

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questa fantastica torta è il Pan d’Arancio di Mani Amore e Fantasia,è facilissima da fare e……velocissima da mangiare! che dire oltre che ….provatela!!!!!

cosa serve

 

un’arancia intera (con tutta la buccia!)

300 g di farina

300 g di zucchero                                                 

3 uova

1/2 bicchiere di latte

1/2 bicchiere di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

 

lavate l’arancia e frullatela nel mixer con tutta la buccia assieme al latte,l’olio e le uova,ora aggiungete la farina lo zucchero e il lievito,frullate tutto nel mixer ,o nell’impastatrice ,con quello che avete,versate in una tortiera e infornate  a 180° x 40 minuti

una volta cotta è già buona così com’è,ma se volete renderla ancora più appetitosa fate uno sciroppo con acqua e zucchero aggiungeteci il succo di un’arancia e con delle scorzette tagliate sottili fate bollire

a torta fredda dopo averla bucherellata con un bastoncino da spiedino versateci lo sciroppo….io ho esagerato l’ho spalmata con marmellata di arance….da leccarsi i baffi!!!!!!

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marmellata di arance

qualche giorno fa ho fatto la marmellata di arance ,il metodo è un po diverso rispetto a tutte le altre che ho letto nei vari blog ,è piuttosto veloce da fare e il risultato e ottimo!

la ricetta l’ho presa dal sito di anemoneincucina,

 

marmellata-di-arance-300x255


:: Marmellata di arance ::                                             
Ingredienti
(per le dosi leggere il procedimento):
Arance
Zucchero
Bucherellare tutta la superficie delle arance con i rebbi di una forchetta (facendo attenzione a non toccare troppo la fibra bianca sottostante) e metterle a bagno per 3 giorni in un recipiente, cambiando l’acqua mattina e sera. Il quarto giorno tagliare a metà le arance e, su un tagliere, affettarle molto sottilmente, facendo attenzione a togliere i semi e la parte centrale bianca. Far bollire le arance prima a fuoco lento fino a che non si produca un pò di succo, poi alzare la fiamma e far bollire per un’ora.
Aggiungere lo zucchero secondo questa proporzione: 1 kg di zucchero per 1,250 kg di arance, e continuare a cuocere per altri 40 minuti circa.
Frullare con il minipimer, grossolanamente, in modo da non eliminare tutta la buccia delle arance.
Raggiunta la consistenza desiderata, spegnere il gas e invasare.
Capovolgere i vasetti di vetro per mezz’ora, rigirarli e coprirli.
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torta all’arancia

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l’ho vista su un blog ….e me ne  sono innamorata, come mio solito l’ho adattata a una mia ricetta  è profumata e buonissima!!!! torta all’arancia

x la torta

300  gr di farina

300  gr di zucchero

3 uova

100 gr di burro

il succo e la polpa di un’arancia

la scorza d’arancia grattata

un poco di latte

una bustina di lievito

montate le chiare con 2 cucchiai di zucchero(prendeteli dai 300 gr) montate il burro con lo zucchero,aggiungete i tuorli,aggiungete anche il succo e la polpa di un ‘arancio con la scorza grattugiata,continuando a montare aggiungete la farina e se occorre un po di latte,ora mettete le chiare ,mescolate e versate in una tortiera ,cuocete in forno a 180° x 30 minuti.

x la bagna

300  gr di acqua

il succo di un arancio

4 cucchiai di zucchero

e le scorze d’arancia tagliate sottili

fate bollire tutto assieme per un 40 minuti e lasciate raffreddare

quando la torta si sarà raffreddata bucare la superficie con uno stecchino e versateci sopra  lo sciroppo e le sue scorzette ,provatela è fantastica!

 

 

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