Fagioli semplici, sono nient’ altro che una semplicissima zuppa di borlotti, per chi ama le zuppe questa è perfetta bella saporita e densa. Non ha bisogno di preparazioni speciali, per esempio ricordare di mettere ad ammollo i legumi secchi il giorno prima, che di solito è proprio questo che ci infastidisce di più, oggi noi vi facciamo conoscere come prepararla con fagioli semplici precotti proprio quelli che compriamo al supermercato nei vasetti di vetro o di latta…
Che poi per non creare troppa confusione a chi piace usare i fagioli secchi li può utilizzare lo stesso,in questa ricetta. In poche parole è sempre perfetta
Zuppa di fagioli borlotti, semplice densa e cremosa con pomodoro
Porzioni 3
Ingredienti
- 1 vasetto fagioli borlotti
- 1 spicchio d aglio
- 1/2 Cipolla
- 3 cucchiai Olio evo
- 1 pomodoro pelato
- 1 cucchiaio salsa di pomodori pelati
- 100 ml Acqua
- qb sale e pepe
- qb maggiorana
- qb Prezzemolo tritato
- 1 dado Vegetale
Istruzioni
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tritare con l’aiuto di un mixer 1 spicchio d’aglio e mezza cipolla, rosolateli in una casseruola con 3 cucchiai d’olio evo per 5 min a fuoco dolce
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aggiungere un vasetto di borlotti lavati, aromi e spezie (sale, pepe, maggiorana) il pelato, la salsa e l acqua. Portare la cottura avanti a fuoco dolce per circa 25/30 min
Consiglio
si può anche aggiungere acqua,in cui cucinare la pasta per avere un ottima pasta risottata, nella zuppa di fagioli borlotti semplice densa e cremosa con pomodoro , io personalmente preferisco i tipi di pasta piccoli e corti. Ma devo dire che, mi piace anche tantissimo servirla al naturale con un pezzo di pane con cui fare la scarpetta. Ovviamente è migliore quando e bella calda, cosi ci riscalda nelle fredde giornate invernali.
Spero che vi sia piaciuta la nostra ricetta vi invitiamo a continuare a seguirci