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Torta al cioccolato semplice e soffice – Anche Bimby

La TORTA AL CIOCCOLATO SEMPLICE è uno dei classici dolci da preparare in casa. Dal sapore delizioso, è perfetta per la colazione o la merenda. Una torta a base di cacao amaro in polvere, semplice e veloce da realizzare, con e senza Bimby.   Potrete, anche, farcire la torta al cioccolato, con della panna montata o con crema e frutta fresca. Un dolce che gli amanti del cioccolato non possono lasciarsi scappare e che ameranno fin dal primo boccone.

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 50 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 12 fette
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 150 g Olio di semi
  • 270 g Zucchero
  • 3 Uova
  • 270 g Farina
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina Vaniglia in polvere
  • 1 bicchiere Latte (210gr)
  • 30 g Cacao amaro in polvere
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Preparazione dell’impasto metodo tradizionale:

    Montate con le fruste le uova intere con lo zucchero e la vaniglia. Dovrete ottenere un composto spumoso.

    Adesso, aggiungete l’olio di semi e il latte. Dopo, a poco a poco la farina, il cacao in polvere e il lievito setacciati.

    Preparazione dell’impasto con il Bimby :

    Polverizzate lo zucchero per 20 secondi a velocità Turbo

    Unite nel boccale: le uova e la vaniglia. Mescolate 20 secondi a velocità 5

    Adesso, unite: la farina, il cioccolato, il lievito, l’olio di semi e il latte. Impastate 30 secondi a velocità 5

    CONTINUAZIONE PER ENTRAMBI I METODI:

    Versate il composto, al cioccolato, dentro uno stampo rotondo per dolci da 22/24 cm di diametro e cuocetelo in forno caldo a 180° per circa 40/50 m ( forno statico), oppure a 160° per circa 60 minuti ( forno ventilato). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.

    Quando la torta al cioccolato semplice, sarà cotta, sfornatela e fatela raffreddare.

    Dopo, spolverizzate la superficie della torta al cioccolato semplice con dello zucchero a velo e servitela.

I miei consigli:

Per una versione senza lattosio, potrete sostituire il latte con un latte vegetale

Volendo potrete utilizzare uno stampo a ciambella, anzichè uno rotondo.

Per uno stampo da 18 cm di diametro dimezzate la dose degli ingredienti e usate 2 uova piccole.

Per la RICETTA del CIAMBELLONE SEMPLICE della Zia Maria CLICCA QUI

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Commenti

2 Risposte a “Torta al cioccolato semplice e soffice – Anche Bimby”

  1. La migliore ricetta che abbia mai provato.. Alta, soffice e deliziosa! Unica modifica secondo il mio gusto è stata una diminuzione della quantità di zucchero.. Per la dose doppia ho utilizzato 400 grammi. È andata a ruba!

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