Il TORTINO ALLO YOGURT con cocco, Pavesini e cioccolato è un dolce freddo, senza cottura, a base di yogurt bianco al naturale o yogurt greco. Cremosi e super golosi, senza l’aggiunta di zucchero, perfetti anche come merenda.
Dei piccoli dessert facili e veloci da realizzare, perfetti da gustare in queste calde giornate estive. Potete preparali anche senza cocco grattugiato (cocco rapè), in questo caso utilizzate lo yogurt greco più denso e sodo.
Non perdetevi la VIDEO RICETTA DEL TORTINO AL COCCO sarà ancora più semplici realizzarli in casa.
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Ingredienti
Per 5 Tortini allo yogurt vi serviranno:
Strumenti
Passaggi
TORTINO ALLO YOGURT con pavesini, cocco e cioccolato: ricetta e preparazione
Preparate la crema con YOGURT E COCCO:
Versate lo yogurt bianco in una ciotola e mescolatelo con un cucchiaio. Poi arricchitelo con cocco e gocce di cioccolato. Amalgamate bene e mettete la crema da parte.
Preparate i TORTINI CON PAVESINI E CREMA:
Rivestite con un foglio di pellicola trasparente gli stampini in alluminio.
Bagnate i biscotti al cioccolato con del caffè (io lo uso amaro). Sistemateli, man mano, dentro gli stampini. Prima rivestiti i bordi e poi la base.
Al termine riempite ogni TORTINO con la crema di YOGURT, COCCO E CIOCCOLATO preparata in precedenza.
Richiudete ogni TORTINO ALLO YOGURT sistemando altri biscotti imbevuti sulla superficie.
Poi sollevate la pellicola trasparente e fate riposare i dolcetti in frigorifero per qualche ora.
SERVITE:
Servite ogni TORTINO ALLO YOGURT con cocco e cioccolato, adagiandolo su un piattino da portata. Eliminate la pellicola e decorate la superficie con la nutella o il cioccolato (fatti ammorbidire prima in microonde o a bagno Maria) e il cocco.
Suggerimenti:
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare dei biscottini non al cioccolato?
Certo, puoi usare anche dei biscottini simili alla vaniglia.
Posso sostituire il caffè?
Puoi sostituirlo con latte oppure orzo o ginseng.
Posso sostituire lo yogurt bianco?
Si, con dello yogurt greco. In questo caso aggiungete il cocco a poco a poco, perchè ne servirà di meno. Oppure potete sostituirlo con della ricotta. In questo caso setacciatela prima e insaporitela con poco zucchero.
Come posso sostituire il cocco?
Se non ti piace il cocco puoi anche farne a meno. In questo caso ricordati di utilizzare yogurt greco.
Dosi variate per porzioni
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