Scopri come preparare i CANNONCINI DI PASTA SFOGLIA da farcire con crema pasticcera, marmellata o Nutella. Una ricetta FURBA con solo 3 ingredienti, pronta in pochi minuti.
Vi basterà avvolgere delle strisce di pasta sfoglia ( pronta o fatta in casa) su dei cilindri d’alluminio e poi farla cuocere, per pochi minuti in forno, fino a rendere i Cannoncini gonfi e dorati. Il risultato sarà un cannolo fragrante, buono e bello come quelli in vendita nelle pasticcerie. Vi consiglio di utilizzare una pasta sfoglia di ottima qualità, che cresca bene in cottura.
Se non possedete gli stampini appositi, potete farli in casa, avvolgendo della carta dall’alluminio su se stessa, fino a formare dei grandi cilindri.
Se volete, potete sostituire la pasta sfoglia, con della pasta frolla fatta in casa. Non perdete l’occasione per preparare anche i CESTINI DI FROLLA da farcire con crema e frutta. La mia ricetta QUI

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura12 Minuti
Porzioni12 pezzi
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

1 rotoloPasta Sfoglia (rettangolare)
q.b.Zucchero
1uovo (sbattuto)

Preparazione

Per preparare i CANNONCINI DI PASTA SFOGLIA è utile avere gli stampini appositi di alluminio. Come questi QUI che potete acquistare a poco su Amazon.
In alternativa potete arrotolare della carta di alluminio e formare dei cilindri spessi, lunghi circa 10 cm.
Srotolate la pasta sfoglia e ritagliatela a strisce, larghe circa 1 cm.
Oliate gli stampini di alluminio. In alternativa potete utilizzare gli staccanti torta spray. In questo modo la pasta sfoglia non si attaccherà sul cannolo di alluminio e non farete fatica a staccare i CANNONCINI dopo la cottura.
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Arrotolate, su ogni stampino, le strisce di pasta sfoglia. Cercate di accavallare ogni striscia sull’altra, senza lasciare spazi vuoti.
Adagiate, man mano, i CANNONCINI DI PASTA SFOGLIA su una leccarda coperta con carta forno. Al termine, spennellateli con l’uovo sbattuto e cospargeteli con dello zucchero semolato.
Trasferite i CANNONCINI DI PASTA SFOGLIA in forno caldo e cuoceteli per circa 12 minuti a 180°. Devono diventare dorati e gonfi.
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Al termine sfornateli e fateli raffreddare. Prima di riempirli con la crema che più vi piace, eliminate lo stampino interno, facendolo prima roteare e poi estraendolo delicatamente.