Riso al forno con zucca e scamorza
Riso al forno con zucca e scamorza un saporito primo piatto, di semplice preparazione, anche molto veloce da preparare.
Continua a leggere
Gateau di patate e broccoli
Gateau di patate e broccoli piatto unico della cucina partenopea, la differenza con il classico gateau è data dall'aggiunta dei broccoli, in questo caso i "friarielli" o cime di rapa, ma volendo si possono sostituire anche con broccoli calabresi.
Continua a leggere
Lagane e ceci
Lagane e ceci antica ricetta contadina dell'Italia del sud (Basilicata, Campania e Calabria), piatto povero, ma pieno di coccole e ricordi.
Continua a leggere
Polenta al ragù di salsiccia
Polenta al ragù di salsiccia piatto tipico delle zone di montagna, la polenta è il piatto ideale, per i periodi di gran freddo.
Continua a leggere
Pasta patate salsiccia e verza
Pasta patate salsiccia e verza un piatto di pasta davvero appagante,oltre a saziare ti lascia anche soddisfatta e magari mentre lo mangi stai già pensando “da rifare assolutamente”
Continua a leggere
Pasta fredda alla greca con pomodorini e feta
Pasta fredda alla greca con pomodorini e feta è il piatto che ci vuole quando la calura estiva ci opprime e si ha solo voglia di piatti freschi. Un primo che si mangia anche con gli occhi, bello e colorato, si prepara velocemente ed è molto gustoso e saporito.
Continua a leggere
Pasta fredda con pesto ai fiori di zucca alici sottolio e scaglie di parmigiano
Pasta fredda con pesto ai fiori di zucca alici sottolio e scaglie di parmigiano un appetitoso primo, condito con delicato pesto ai fiori di zucca, reso accattivante da saporite alici e scaglie.
Continua a leggere
Orzotto al pesto di zucchine e mandorle
Orzotto al pesto di zuccine e mandorle un primo leggero, fresco e gustoso. Molto semplice da preparare, l'orzotto è ottimo gustato caldo, ma nella stagione estiva sarà piacevole mangiarlo come piatto freddo.
Continua a leggere
Pennette gialle zucchine e fiori di zucca
Pennette gialle con zucchine e fiori di zucca un primo invitante, che mette di buonumore, come una giornata di sole.
Continua a leggere
Pasta e cavolfiore mollicata con peperoni cruschi
Pasta e cavolfiore mollicata con peperoni cruschi un primo, reso ancora più appetitoso dall'accoppiata del semplice cavolfiore, al nobilissimo peperone crusco.
Continua a leggere
Lasagne di zucca
Lasagne di zucca senza pasta, un'idea appetitosa da preparare solo con la zucca.
Continua a leggere
Pitta di patate salentina
Pitta di patate salentina piatto tipico del salento, simile ad un gateau di patate. Esistono numerose versioni di questo rustico,a me la ricetta è stata data da un'anziana signora, mentre ero in spiaggia nel salento, ed io l'ho rifatta alla lettera. Ho solo usato ingredienti del mio territorio (quello campano),…
Continua a leggere
Tema Seamless Altervista Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario