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Frittata paesana

Frittata paesana

Frittata paesana dal profumo e dal sapore irresistibile; patate, zucchine e cipollotti, sono il tris di ortaggi, che uniti tra loro, rendono questa frittata davvero molto gustosa.  E' tra i piatti che mi ricorda la mia infanzia, quando in campagna, questi ingredienti erano sempre a disposizione e la frittata risolveva sempre… Continua a leggere
Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici è il piatto giusto per quando non si ha voglia di cucinare nè carne e nè pesce. Ora che gli asparagi sono di stagione è bello avventurarsi per campi e montagna in cerca di asparagi selvatici.Con gli asparagi la frittata acquisisce un sapore prelibato e l’abbinamento… Continua a leggere
Rotolo di frittata filante

Rotolo di frittata filante

Rotolo di frittata filante con le zucchine, appetitosa frittata, resa ancora più golosa da un ripieno di filante e saporita scamorza. Le frittate sono la mia passione, mi diverto a prepararle e amo variare gli ingredienti, soprattutto in questa stagione. Verdure ed ortaggi ce ne sono in grandi varietà, sperimentarle tutte… Continua a leggere