Polpette filanti alla zucca

Polpette filanti alla zucca

Polpette filanti alla zucca un ottimo e sfizioso antipasto o finger food, con l'ortaggio più versatile della stagione autunnale, la zucca! La bontà di queste polpettine è resa ancora più appetitosa dal cuore filante, dato da saporita scamorza. La spinta di sapore in più è data dal trito di scalogno... Continua »
Funghi chiodini con pomodorini

Funghi chiodini con pomodorini

 Funghi chiodini con pomodorini sono un ottimo contorno oppure un delizioso antipasto. In questo periodo i chiodini sono di facile reperibilità, il sottobosco ne è colmo, ma per coloro che non amano avventurarsi, è possibile trovarli in bella mostra anche dal nostro fruttivendolo o in periodi meno favorevoli li possiamo... Continua »
Insalata di polpo su crema di patate

Insalata di polpo su crema di patate

Insalata di polpo su crema di patate una versione decisamente più elegante, di presentare il classico polpo con patate. L'insalata di polpo si abbina bene alle patate, con la crema di patate diventa un antipasto o un secondo ancora più goloso. Puoi servire l’insalata di polpo su crema di patate tiepida... Continua »
Gamberetti su foglia di limone

Gamberetti su foglia di limone

Gamberetti su foglia di limone profumatissimo e simpatico antipasto, facile e veloce da preparare. Un antipasto che racchiude profumo e sapore della bella e amata costiera amalfitana. Dalla preparazione semplice, occorrono foglie di limone biologiche e freschi gamberetti appena pescati, un'accoppiata delicata ed elegante, che appaga il gusto e la... Continua »
Polpettine di baccalà con crema di ceci

Polpettine di baccalà con crema di ceci

Polpettine di baccalà su crema di ceci ottimo secondo oppure appetitoso antipasto, un antico abbinamento della cultura contadina. Il cece è un legume che si accoppia bene con il pesce, in questo caso al baccalà, pesce molto sapido. La preparazione è molto semplice ed il risultato è davvero... Continua »
Aringhe al profumo d’arancia

Aringhe al profumo d’arancia

Aringhe al profumo d'arancia un antipasto insolito e veloce, ideale per aprire un pranzo o una cena di pesce. Le aringhe usate per la ricetta, sono quelle affumicate, reperibili nei supermercati o dal pescivendolo. Questa ricetta finger food è davvero molto semplice da preparare ed è perfetta per un aperitivo... Continua »