Cheesecake salata fichi e speck
Cheesecake salata fichi e speck per l'aperitivo o per la cena delle torride giornate estive
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Tortino di alici
Tortino di alici monoporzione, un delzioso anipasto oppure un gustoso secondo di pesce azzurro, dal sapore mediterraneo.
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Involtini di peperoni
Involtini di peperoni, in questa ricetta cotti in pochissimi minuti, in friggitrice ad aria, ma anche la cottura al forno va benissimo.
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Medaglioni di melanzane alla parmigiana
I medaglioni di melanzane sono un piatto buonissimo, molto simile alla parmigiana. Per poterli realizzare occorrono delle ottime melanzane tonde
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Torta tramezzino per Pasqua
Torta tramezzino per Pasqua l’antipasto o l’aperitivo che si prepara in pochi minuti. Questa torta è l’ideale per la preparazione di un buffet.
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Cozze gratinate
Cozze gratinate ottimo antipasto di mare, con i gusci di questo mollusco, ripieni di una deliziosa panatura.
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Cheesecake salata in bicchiere
Cheesecake salata in bicchiere per l'aperitivo delle cene estive in terrazzo o in riva al mare, ecco lo stuzzichino perfetto, fresco, saporito e colorato.
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Melanzane “mbuttunate” alla cilentana
Melanzane "mbuttunate" alla cilentana antichissimo piatto della tradizione cilentana, che si tramanda da madre in figlia.
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Friggitelli ripieni
Friggitelli ripieni un ottimo antipasto oppure un saporito contorno, con questi deliziosi peperoncini verdi.
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Pesto di broccoli
Pesto di broccoli ottima crema, ideale per condire la pasta, tanto buona anche sulla bruschetta.
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Burger vegetale
Burger vegetale ottimo secondo e valida alternativa ai burger di carne. Prepararli in casa è davvero molto semplice, occorrono poche verdure fresche, magari le vostre preferite o quelle di stagione.
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Gateau di patate e broccoli
Gateau di patate e broccoli piatto unico della cucina partenopea, la differenza con il classico gateau è data dall'aggiunta dei broccoli, in questo caso i "friarielli" o cime di rapa, ma volendo si possono sostituire anche con broccoli calabresi.
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