Cozze gratinate
Cozze gratinate ottimo antipasto di mare, con i gusci di questo mollusco, ripieni di una deliziosa panatura.
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Cheesecake salata in bicchiere
Cheesecake salata in bicchiere per l'aperitivo delle cene estive in terrazzo o in riva al mare, ecco lo stuzzichino perfetto, fresco, saporito e colorato.
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Melanzane “mbuttunate” alla cilentana
Melanzane "mbuttunate" alla cilentana antichissimo piatto della tradizione cilentana, che si tramanda da madre in figlia.
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Friggitelli ripieni
Friggitelli ripieni un ottimo antipasto oppure un saporito contorno, con questi deliziosi peperoncini verdi.
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Pesto di broccoli
Pesto di broccoli ottima crema, ideale per condire la pasta, tanto buona anche sulla bruschetta.
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Burger vegetale
Burger vegetale ottimo secondo e valida alternativa ai burger di carne. Prepararli in casa è davvero molto semplice, occorrono poche verdure fresche, magari le vostre preferite o quelle di stagione.
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Gateau di patate e broccoli
Gateau di patate e broccoli piatto unico della cucina partenopea, la differenza con il classico gateau è data dall'aggiunta dei broccoli, in questo caso i "friarielli" o cime di rapa, ma volendo si possono sostituire anche con broccoli calabresi.
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Involtini di verza e patate
Involtini di verza con patate una ricetta che piacerà proprio a tutti, anche a chi storce il naso e non ama la verza.
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Arancini bianchi “degli dei”
Arancini bianchi degli dei , fatti con pochi ed essenziali ingredienti, dalla tecnica semplice e senza pretese.
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Rotolo freddo di patate con pomodori e tonno
Rotolo freddo di patate con pomodori e tonno ricetta fresca e veloce, un secondo adatto ai giorni di caldo torrido, perfetto per un pranzo o una cena d'estate.
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Zucchine tonde ripiene di cous cous
Zucchine ripiene di cous cous ottimo modo per preparare questo bellissimo ortaggio, dalla caratteristica forma tondeggiante, che ben si presta per essere fatto ripieno.
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Torta salata con pasta fillo ricotta e pomodori
Torta salata con pasta fillo ricotta e pomodori ottima ricetta, ideale per un aperitivo o un antipasto, saporita e semplice da realizzare, bella anche da vedere.
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