Category: SECONDI DI CARNE

Margherita di macinato un modo originale per gustare il solito polpettone, ottimo come secondo o come piatto unico. Continua a leggere

nvoltini di pollo al pesto per dare gusto al solito petto di pollo, in modo semplice e appetitoso, con l'aggiunta di un ingrediente eccezionale: il pesto alla genovese Continua a leggere

Zucchine ripiene a modo mio un modo semplice e veloce per preparare questo delizioso ortaggio, occorrono pochissimi ingredienti, anzi occorrono ingredienti facili da reperire, di quelli svuota frigo. Continua a leggere

Peperoni ripieni con ricotta e carne un secondo molto appetitoso, piatto completo e colorato. Continua a leggere

Polpette filanti di salsiccia e friarielli ottima ricetta napoletana, praticamente un classico della cucina partenopea (la salsiccia e friarielli), rivisitato e presentato sotto forma di polpetta. Continua a leggere

Tocchetti di pollo al limone un secondo di carne velocissimo, si prepara in pochissimo tempo. Una valida alternativa al solito petto di pollo. Continua a leggere

Polpettone in crosta per quando si ha voglia di presentare in modo speciale il polpettone, per renderlo meno banale e più appetitoso e scenografico. Continua a leggere

Polpette al sugo napoletane tra i piatti più antichi e rinomati della cucina partenopea,  un secondo che viene spesso associato anche ad un buon primo di pasta, con pomodoro e polpette.  Il classico piatto della nonna, infatti le "polpette della nonna" sono sempre le migliori. La ricetta originale delle polpette alla… Continua a leggere

Filetto di maiale alla boscaiola ottimo secondo di carne, abbinato ad un mix di funghi, che lo rendono ancora più saporito. Continua a leggere