Tortino di alici
Tortino di alici monoporzione, un delzioso anipasto oppure un gustoso secondo di pesce azzurro, dal sapore mediterraneo.
Continua a leggere
Pesce spada alla siciliana
Pesce spada alla siciliana un secondo di pesce semplice e veloce. Ottimo con pesce fresco, ma sicuramente molto gustoso anche con tranci di pesce spada surgelati.
Continua a leggere
Zuppa di alici
Zuppa di alici un piatto di una semplicità unica, dall'ineguagliabile bontà.
Continua a leggere
Alici “mbuttunate” al limone
Alici "mbuttunate" al limone ovvero alici ripiene, un secondo di pesce semplice, appagante e conveniente. Le alici è il pesce azzurro che più amo cucinare. E' il pesce che più custodisce il sapore del mare, unito poi, all'aroma del limone, esalta il sapore del mare ad ogni morso. Queste alici…
Continua a leggere
Tortiera di alici alla cilentana
Tortiera di alici alla cilentana o anche tortiera di alici arreganate, antica ricetta cilentana.
Continua a leggere
Cozze gratinate
Cozze gratinate ottimo antipasto di mare, con i gusci di questo mollusco, ripieni di una deliziosa panatura.
Continua a leggere
Alici alla maruzzella
Alici alla maruzzella antichissima ricetta cilentana, prende il nome dalla forma che le alici prendono quando vengono arrotolate, simili alla chiocciola.
Continua a leggere
Involtini di alici con friarielli
Involtini di alici con friarielli due ingredienti che amo particolarmente, uno di mare l'altro di terra, abbinati tra loro danno risultati eccellenti, in questa ricetta si esaltano a vicenda.
Continua a leggere
Rotolo freddo di patate con pomodori e tonno
Rotolo freddo di patate con pomodori e tonno ricetta fresca e veloce, un secondo adatto ai giorni di caldo torrido, perfetto per un pranzo o una cena d'estate.
Continua a leggere
Medaglioni di merluzzo gratinati alla mediterranea
Medaglioni di merluzzo gratinati alla mediterranea secondo di pesce, semplice da preparare, molto gustoso, ma light.
Continua a leggere
Alici alla scapece
Alici alla scapece un antico secondo di pesce della cucina napoletana, dove la scapece è una marinatura fatta con un’emulsione di olio e aceto, che nel meridione viene adoperata per vari piatti.
Continua a leggere
Seppie ripiene alla scapece
Seppie ripiene alla scapece ottimo secondo di pesce, con un ripieno che ricorda quello della milza alla salernitana. Gli ingredienti di questo ripieno sono infatti l'aglio, il prezzemolo e la menta. La seppia viene cotta con aceto bianco e l'odore che emana è molto simimile a quello della milza. Il…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario