Rustico con fiori di zucca ripieni
Rustico con fiori di zucca ripieni ideale per un antipasto o un buffet, ma anche semplicemente per una cena veloce.
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Colomba salata con pomodori secchi formaggi olive e mortadella
Colomba salata con pomodori secchi, formaggi, olive e mortadella, versione salata della colomba classica pasquale, ideale come antipasto o per gli aperitivi delle feste di Pasqua. E' una simpatica idea che di certo piacerà a tutti. Gli ingredienti che la farciscono, possono essere sostituiti in base ai propri gusti. I…
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Sbriciolata di patate e salsiccia
Sbriciolata di patate e salsiccia un piatto saporito e sostanzioso, la versione pizza rustica, del classico secondo di salsiccia e patate.
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Arancini di zucca
Arancini di zucca valida alternativa ai classici arancini di riso, la versione rivisitata, con un ingrediente autunnale:la buonissima zucca.
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Stella di sfoglia ricotta e broccoli
Stella di sfoglia ricotta e broccoli un antipasto oppure un goloso aperitivo che oltre ad essere buonissimo è anche carino da vedere.
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Babà salato con salsiccia provola e broccoli
Babà salato con salsiccia provola e broccoli ottimo rustico napoletano, dalla forma classica del babà, molto soffice e dal sapore unico.
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Torta salata con pasta fillo ricotta e pomodori
Torta salata con pasta fillo ricotta e pomodori ottima ricetta, ideale per un aperitivo o un antipasto, saporita e semplice da realizzare, bella anche da vedere.
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Burger buns
Burger buns o semplicemente panini per hamburger, fatti in casa e con ottimo risultato.
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Plumcake salato con fiori di zucca e zucchine
Plumcake salato con fiori di zucca e zucchine un ottimo modo per smaltire questi ortaggi, che in questa stagione, l'orto di casa ci offre in grandi quantità. E'una ricetta molto semplice, ma di grande soddisfazione.
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Pane veloce
Pane veloce ricetta semplice, s'impasta direttamente in una ciotola, anche senza impastatrice. E' il pane che potrete impastare quando avete bisogno di pane in poco tempo, non serve una lunga lievitazione e dà un ottimo risultato. Molto morbido, ricoperto da una crosticina croccante, questo pane non vi deluderà, provatelo subito.
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Pizza sfogliata ricotta salata pancetta e fave
Pizza sfogliata ricotta salata pancetta e fave un'ottima idea per consumare questo ortaggio primaverile.
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Pitta di patate salentina
Pitta di patate salentina piatto tipico del salento, simile ad un gateau di patate. Esistono numerose versioni di questo rustico,a me la ricetta è stata data da un'anziana signora, mentre ero in spiaggia nel salento, ed io l'ho rifatta alla lettera. Ho solo usato ingredienti del mio territorio (quello campano),…
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