Biscotti all’occhio di bue

Biscotti all’occhio di bue

I biscotti all’occhio di bue sono biscotti di pasta frolla che prendono questo nome particolare per la loro forma. Sono dolci tipici del Natale in Alto Adige, dove vengono chiamati Spitzbuben appunto “occhio di bue”. Sono facilissimi da realizzare, ma di un bellissimo impatto visivo. Io realizzo sempre i biscotti all’occhio di bue quando mi avanza... Continua »
Scorzette di arancia candite con cioccolato

Scorzette di arancia candite con cioccolato

Prendi delle scorzette di arancia candite e  una tavoletta di cioccolata fondente da copertura e ottieni una vera delizia, le Scorzette di arancia candite con cioccolato.  L’arancia con il cioccolato fondente è da sempre un connubio meraviglioso. Scorzette di arancia candite con cioccolato   Allora prendete un pentolino, mettetevi il vostro cioccolato fondente... Continua »
Scorzette di arancia candite

Scorzette di arancia candite

Le arance sono un frutto di cui non si butta via niente. Dopo la Conserva di arance e la Marmellata di arance, oggi vi preparo le Scorzette di arancia candite, una preparazione semplice che richiede un po’ di pazienza, ma il cui risultato vi sorprenderà. Le Scorzette di arancia candite sono gustose e delicate se... Continua »
Ciambella alle mele amaretti e cioccolato

Ciambella alle mele amaretti e cioccolato

Non la solita Torta di mele, ma una Ciambella alle mele amaretti e cioccolato in cui le mele fanno solo da decorazione ad una ciambella ricca di cioccolato ed amaretti, con un sapore delicato e leggero che conquisterà tutti. Adatta a tutte le occasioni, sia una merenda che un fine pasto o... Continua »
Torta Paradiso

Torta Paradiso

Forse si chiama Torta Paradiso, perchè dopo averne assaggiato una fetta vi sentirete in…paradiso!!! Una fetta di questa Torta Paradiso rallegrerà la vostra colazione, la vostra merenda o qualunque altro momento della giornata in cui avrete voglia di coccolare voi e i vostri cari. Un dolce classico, ma che riscuote,... Continua »
Anelli di mele in pastella

Anelli di mele in pastella

Gli Anelli di mele in pastella sono un dolce facile e genuino, che conquisterà tutti, soprattutto i bambini. Indicati per una sana merenda, per un fine pasto delicato e gustoso o in qualsiasi altro momento sentiamo il bisogno di un pò di dolcezza. Anelli di mele in pastella Ingredienti: Mele golden... Continua »
Torta mele e mascarpone

Torta mele e mascarpone

Questa Torta mele e mascarpone  è una torta di mele diversa dalle solite che avete assaggiato,con l’aggiunta del mascarpone, che sostituisce il burro e  che la rende particolarmente morbida e gustosa. E’ un dolce adatto a qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda, un goloso dopocena o semplicemente per una... Continua »
Pasta frolla

Pasta frolla

Crostate, biscotti, pasticcini, torte.. con la pasta frolla ricetta si fa praticamente tutto.  Se non proprio tutto, moltissimi dolci hanno come base questa pasta, ricca di burro, ma leggera, croccante, profumata, che quasi si scioglie in bocca. Fare la pasta frolla in casa è molto semplice con questa semplice ricetta che voglio raccontarvi oggi. E se la... Continua »
Un Cuore di pasta frolla

Un Cuore di pasta frolla

Un  cuore di pasta frolla bellissimo e decorato con zucchero a velo e codette colorate, perché, anche se San Valentino è già passato, e sempre il momento per coccolare di dolcezza il nostro amore. E’ un dolce adatto in qualsiasi momento della giornata, dalla prima colazione, a una merenda, a... Continua »
Ciambella soffice all’arancia

Ciambella soffice all’arancia

Una Ciambella soffice all’arancia che arricchirà le vostre colazioni, le merende dei bambini o semplicemente regalerà un momento di dolcezza nella vostra giornata. Semplice, sofficissima e profumata, in un attimo tutta la vostra casa si riempirà del suo delizioso profumo. La Ciambella soffice all’arancia è adatta a questo periodo dell’anno... Continua »
Torta Sacher

Torta Sacher

Questa è la mia Torta Sacher decorata in modo insolito, con foglie, gocce di cioccolato e confetti colorati, per renderla più colorata per la mia piccola nipotina Camilla. La ricetta è quella originale austriaca, inventata da Franz Sacher  a 16 anni nel 1832 su richiesta di Klemens von Metternich  per un ospite speciale... Continua »