Solo lo scorso anno, ho deciso di aprire qui sul blog una sezione dedicata ad Halloween! Voi direte, meglio tardi che mai, ma a me purtroppo questa festa non è mai piaciuta molto, forse perché, sconoscendone il vero significato, l’associavo inevitabilmente solo a streghe, zombie, creature terrificanti e zucche. Solo per caso invece, sono venuta a conoscenza della vera trama storica e delle origini di questa celebrazione che ha guadagnato grande popolarità anche nel nostro paese. Alcuni studiosi hanno individuato le sue origini nella festa celtica di Semhain, che coincide col il capodanno celtico, che segna la fine dell’estate e l’inizio dell’inverno e allo stesso tempo l’ultimo raccolto prima dell’inizio della stagione fredda! Questa era perciò l’occasione in cui si mettevano da parte le provviste per superare il freddo inverno nordico. Per questo motivo la festa di Semhain rappresentava un momento di passaggio, in cui si credeva che la parete tra il regno dei morti e quello dei vivi si assottigliasse e che i due mondi potessero entrare in comunicazione. Da qui il suo carattere mortuario, che ritroveremo ancora oggi nel moderno Halloween. Insomma, per i Celti, i morti durante quel momento, potevano tornare nel mondo dei vivi ed entrare in contatto con essi, motivo per il quale la festa era anche un momento per onorare chi non c’era più! Spiegata l’origine molto più affascinante dell’odierna concezione, ormai scaduta nel consumismo più totale, preparare un dolcetto a tema, adesso, ha tutt’ altro significato ai miei occhi! Ed eccomi qui con una proposta super golosa, anche se la mia incapacità nel guarnire, non rende loro giustizia! Sono degli spaventosi biscotti mummia a base di burro di arachidi da paura! Nel senso che ti spaventi a guardarli ma resti letteralmente folgorato dalla loro bontà, tanto che vi avverto, creano dipendenza! Inoltre, si preparano in tempi record, senza stampini, basterà mettere tutti gli ingredienti in ciotola, e il gioco è fatto. Io ho creato delle forme che ricordassero solo le mummie, ma sarà divertente giocare di fantasia con i vostri bimbi e realizzare ad esempio anche delle bare, delle zucchette o ciò che vi ispira di più. Vedrete, andranno a ruba!
Ecco qui sotto qualche altra idea a tema da proporre per Halloween o se avete dei bimbi che vorrebbero festeggiare questa ormai popolare festa americana:
Ingredienti
⚠ IN QUESTA RICETTA SONO PRESENTI UNO O PIU’ LINK DI AFFILIAZIONE. I prodotti che consiglio sono gli stessi che uso io nelle mie ricette; acquistarli attraverso il mio blog contribuisce a sostenere me ed il mio lavoro, mentre a voi non costerà nulla di più!
Ingredienti per la frolla al burro di arachidi
Ingredienti per guarnire
Strumenti
Passaggi
In una capiente ciotola mischiate con una frusta a mano la farina setacciata con lo zucchero (fig. 1).
Create una fontana al centro e rompeteci dentro l’uovo, quindi aggiungete il lievito per dolci e un pizzico di sale* (fig. 2).
Unite anche il burro di arachidi e iniziate a mescolare con la frusta fino a quando il composto non inizierà a prendere consistenza (fig. 3).
A questo punto, proseguite a lavorare l’impasto con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e compatto (fig. 4).
Prelevate piccole porzioni, lavoratele e sagomatele fino a formare dei rettangoli di c.a 6 cm di lunghezza e 2,5 di larghezza (fig. 5).
Appiattiteli allo spessore di 4 mm e disponeteli ben distanti tra loro su una teglia rivestita con carta da forno (fig. 6).
Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 13′ c.a o fino a leggera doratura, quindi sfornateli e lasciateli raffreddare completamente su una gratella (fig. 7).
Una volta che i biscotti sono totalmente raffreddati, sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e decorate la superficie dei biscotti creando delle righe per simulare le bende delle mummie con l’aiuto di un cucchiaino o una sac-à-poche (fig. 8).
Rapidamente, prima che il cioccolato indurisca, posizionate in modo leggermente sbilenco due occhietti di pasta di zucchero su ciascun biscotto, aiutandovi con una pinzetta per dolci (fig. 9).
Lasciate raffreddare a temperatura ambiente per almeno 3-4 h.
E voilà…i vostri biscotti mummia di Halloween al burro di arachidi sono pronti per essere gustati!
Buon Appetito da La Cucina di FeFè!
Conservazione
👉 Una volta ben asciutti, potrete conservare i biscotti mummia al burro di arachidi a temperatura ambiente all’interno di contenitori con chiusura ermetica per 1 settimana. Senza decoro, anche 2 settimane.
Consigli, note, variazioni e suggerimenti
🟣 * Se il vostro burro di arachidi è anche salato, vi basterà leggere in etichetta, omettete il sale previsto in ricetta.
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