Raccolta di ricette per il menù di Pasqua.
In questa piccola raccolta mi permetto di suggerirvi qualche idee semplice e gustosa per il menù di Pasqua.
Si tratta di piatti semplici e non troppo impegnativi, tranne che per i dolci che in alcuni casi sono un po’ elaborati, dato che dopo la lunga quaresima, tradizione vuole che quest’ultimi siano ricchi e sontuosi.
Spero che alcune delle mie proposte possano interessarvi e spero vogliate dare una sbirciatina anche al resto del blog, magari troverete qualche altra idea di vostro gradimento!
Antipasti
Panettone gastromico facile soffice e senza uova
Fagottini di sfoglia con riso ai funghi. Ho preparato queste deliziose rusticherie in occasione del…
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Uova farcite al tonno
Mousse di prosciutto. Gustosissima e delicata, anche questa mousse come quella al salmone, è molto…
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Panini laugenbrot o panini tedeschi
Pane di semola con lievito madre alle olive nere, cottura in pentola modalità frigo-forno.
Primi
Penne alla crema di funghi
Risotto cime di rapa e salsiccia
Riso rosso ai carciofi
Penne al pesto di zucchine e pistacchio con pancetta affumicata, piatto super veloce e facilissimo!
Secondi
Arrosto di maiale alle mele
Stinco di maiale al vino e mele con patate
Involtini di pesce spada
Spiedini di involtini panati
Contorni
Dolci
Colomba pasquale di Massari
Cassata al forno ricetta siciliana
La cassata siciliana
Cassatelle di Agira ricetta siciliana, dolci tipici della tradizione pasquale di Agira nell’ Ennese, oggi…
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Cheese cake arancia e cioccolato bianco.
