Torta di biscotti!
Un dolce estivo, facile e veloce da preparare senza cottura ☺😁 e volendo mettendola qualche ora nel freezer può diventare ancora più fresca e servita come una magnifica torta gelato!
Se d’estate non volete rinunciare a preparare i dolci questa ricetta fa per voi, pochi ingredienti semplici, senza uova e soprattutto senza accendere il forno!
Provatela e scrivete nei commenti se vi è piaciuta!
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Ingredienti
- 400 gbiscotti
- 400 mlpanna fresca da montare
- 100 gmascarpone
- 30 g zucchero
- 100 gcioccolato bianco
- q.b.latte
Preparazione
Per prima cosa iniziamo a montare la panna con le fruste elettriche, aggiungiamo il mascarpone ed il cioccolato bianco e amalgamiamo bene.
Uniamo il latte con lo zucchero e inzuppiamo i biscotti uno ad uno e li sistemiamo in uno stampo per le torte a cerniera creando uno strato sul fondo.
Aggiungiamo metà della crema, livelliamo e mettiamo un’ altro strato di biscotti e poi completiamo con la crema restante. Livelliamo e mettiamo al frigo per qualche ora ( io la lascio per una notte intera) dopodiché rimuoviamo lo stampo e decoriamo a piacere. Se volete potete metterla anche nel freezer e otterrete una squisita torta gelato!
Buon appetito!
